“一夏无病三分虚”，秋季已至，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐，所以人的身体极易出现倦怠、乏力等情况。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免以下问题:
一、调脾在先 夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。因此，秋冬进补之前重要的是先调理脾胃，为更好地接受秋冬季节的补品做好准备。调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，不妨多吃一点绿豆、扁豆、薏米等，以使体内的湿热之邪排出，促进脾胃功能的恢复。
二、贵在有度 “贴秋膘”一定要适度，以清补为主，荤素搭配，均衡营养。另外，有人认为中药毒性小或无毒，就不重视服用量了，买一把茴香就炒着吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上几根人参就煨汤，这样做不利养生。中药是很讲究用量的，量大量小直接关系着药效，不分剂量，盲目使用，会引起严重的后果。
秋在“五行”对应中属金，在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰阴气日生，雨水渐少，故时令主气为“燥”。燥热之邪容易伤人的肺气，导致人体内的阴液津气耗散，继而出现系列肺系病变，因此历来人们都把“防燥护阴，养肺为先”作为秋季养把“防燥护阴，养肺为先”作为秋季养生的重点。
百合
百合科植物卷丹、百合、或细叶百合的干燥肉质鳞叶。味甘，性寒，归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。患风寒咳嗽者，以及脾胃虚寒、大便溏泻者应忌用，作为蔬菜，既可去皮鲜用，也可干用，既可炒食，也可蒸、炖或者煮食。
百合药用首载《神农本草经》：“百合治邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。
药膳
百合粉粥
配料：干百合40克,粳米100克,冰糖适量。
制法:将百合研粉,同粳米共入锅中,加水煮粥,待熟时加入糖稍炖即成。
功效：润肺止咳,养心安神。适用于老年性慢性气管炎,肺热或肺燥干咳,涕泪过多,热病恢复期余热未尽,精神恍惚,坐卧不安,失眠健忘等症。
百玉二冬粥
配料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。
制法：百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。加适量蜂蜜温热食用，
功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
菊花
菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。主治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。气虚胃寒，食少泄泻者慎用。
如果在秋季出现上火症状，可以早晚各一杯菊花茶帮助清热降火，菊花性凉，是不宜多喝的，特别是脾胃虚弱的人群。
药膳
菊花炒肉丝
材料：鲜菊花 50g，猪瘦肉 300g，鸡蛋 1 个。
制法：先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油 50g，待油 5 成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
功效：具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
菊花猪肝汤
材料：枸杞子 15g，鲜菊花 60g，鲜猪肝 300g，精盐、味精少许。
制法：先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水 1000 毫升，武火烧沸 15 分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15 分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），
功效：具有滋补肝肾、清热明目之功效。
代茶饮：
菊花山楂茶
材料：菊花 15g，生山楂 20g。
制法：水煎或开水冲泡 10 分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。
功效：此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
杞菊决明子茶
材料：枸杞子 10g，菊花 6g，决明子 20g。
制法：将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷 15 分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲 3～5 次。
功效：此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
菊楂决明子茶
材料：菊花 10g，生山楂片 15g，决明子 15g。
制法：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。
功效：具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
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