当南方人为初雪欢呼喝彩的时候，东北人早已开始了冬季限定民俗之一：吃雪糕。在-30°C吃一根0°C的雪糕，跟吃烤地瓜有啥本质区别啊？只要比室外温度高，都是取暖！东北的雪糕都是放在街边纸箱子里卖的，天然冰箱。回家第一件事不是喝酒，而是“吃两口雪糕”。没有谁比东北人更懂雪糕，当然，最重要的是东北人在饮食方面的创意和激情。
黑龙江：我在冰城吃雪糕
黑龙江，“东北中的东北”。作为中国地理上最东最北的地方，在黑龙江的漫天风雪里吃雪糕，绝对是最浪漫的事之一。
马-迭-尔丨摩-登-东北的雪糕一哥
在黑龙江说起雪糕，首推哈尔滨的马-迭-尔。在-俄-语中，马-迭-尔的意思是“摩-登的、现代的、时-髦的”，原本是俄-籍-人在此开的饭店。就是两个字： 好吃。甜而不腻，冰中带香。
老-鼎-丰丨南国风情与北国雪飘
多年前，绍兴人来到了哈尔滨开了一家南味货栈，售卖南味点心。在后来百年发展中，拓展起雪糕业务。
红-宝-石丨东-北-大-板
除了哈尔滨，首先一提的就是来自大庆的红-宝-石。“东-北-大-板”这响当当的名字你一定听过。东北大板走的是全国路线，直接将市场转向全国。
东-北-大-板
在黑龙江，几乎每个城市都本土品牌，如大-庆-北-岛，齐齐哈尔-司-乐-达和绥-化-松-北-们……
辽宁： 跟黑龙江雪糕走文化底蕴向不同，更靠近山海关的辽宁，雪糕则是另一种画风：万物皆可变雪糕。
中-街-大-果
去中-街一定要吃中-街-大-果。
中-街雪糕个头大，选料精，nai-味-足，又产自-中-街，于是就都叫它“中-街-大-果”，并一直流传至今。
“中-街-大-果”
中-街-大-果最受欢迎的还是麻酱和小长白口味。长白口味是nai-油原味，nai-香-浓-郁，口感顺滑；麻酱味的雪糕味道十分浓郁，还带着阵阵芝麻油的香气。
德-式、礼-拜-天丨万物皆可雪糕
除了中-街-大-果，沈阳的雪糕品牌也是高手如云。有德-氏-鲜-nai-糕，辽宁人童年回忆礼-拜-天，和一统-世-加。
奥-雪丨网红风向标
在辽宁其他地方，更多雪糕品牌以独特的创意弯道超车，成为新一批走出东北的雪糕网红，这些雪糕都来自一个品牌：营口-奥-雪。紧跟步伐的还有铁岭开原的天-淇，在辽宁人记忆中，对天-淇雪糕印象最深的，还得是一个叫星期8的雪糕。
吉林：跨界雪糕制造者
吉林虽然雪糕品牌没有那么多，却在于“跨界营销”。沙-huang-枣-则是每个吉林娃的冬天记忆。
在东北，几乎每个城市都有自己的雪糕，上面列出的只是出圈的部分，还有红-旗、小-nai-油等等不一一叙说。（信息源自《中国国家地理地道风物》）
