畜牧养殖，一头连着农户产业发展，一头连着生态环境。作为畜牧大市，近年来，山东临沂市围绕打造生态高效畜牧强市这一目标，坚定不移推进畜牧业绿色低碳发展，全面推行美丽生态绿色发展方式，完善种养结合绿色发展机制、培育养殖废弃物资源化利用产业形态，走出了一条畜牧业绿色发展的临沂路径。
种养结合，实现经济生态效益双提升
金秋九月，硕果飘香。蒙阴县垛庄镇孙家峪子村果园里，红彤彤的苹果挂满枝头，果农正忙着采摘、装筐、搬运……一派繁忙景象。“今年园区种植的苹果和蜜桃长势非常好，硬度高、口感好，都是用有机肥种出来的，妥妥的绿色食品，很早就被客商预订了。”说起生态循环农业的好处，孙家峪子村党支部书记王铭聚如数家珍。
孙家峪子村以种植果品为支柱产业，种植苹果和蜜桃3000余亩。围绕果品品质提升和畜禽粪污处理，该村以合作社为依托，启动有机肥替代化肥项目，用畜禽粪便加粉碎果木枝条，辅以专门的菌种发酵，生产绿色环保有机肥。“肥料就近施用，不仅效果好，而且较同类有机肥每吨降低成本500元，既解决了村民及垛庄镇周边养殖场带来的畜禽粪便污染问题，又改善了土壤结构，提升了果品品质。”王铭聚告诉记者，目前合作社社员户均种植果园3亩以上，户均年收入近10万元，其中最多的户年收入20多万元。
通过资源化利用，农村畜禽养殖粪污从“生态包袱”变成“绿色财富”，实现经济生态效益双提升。蒙阴县联城镇小庄村有195户，其中100多户从事畜禽养殖，共养殖猪牛羊1800多头（只）。近年来，该村大力推行畜禽粪污资源化利用，投资40万元对所有养殖储粪池进行统一标准改造建设，实行封闭无害化处理。粪污发酵处理后用到果蔬种植中，不但实现了养殖废弃物循环利用，带动有机农业发展，还实现了村环境由脏乱向整洁的美丽嬗变。
变废为宝，科技赋能绿色农业
走进费县山东化海农牧产业园，各类植物茁壮成长，呈现一派勃勃生机，很难想象这是一家养殖肉鸡的公司。“供植物生长所用的营养液，由对养鸡产生的废水进行再加工而来。”山东化海农牧有限公司综合办主任王超自豪地说。
近年来，化海农牧坚持走绿色环保发展之路，投资3000万元建设数字农业生态园，养殖基地的废水经过处理后达到环保标准水质，用于园区莲藕种植、附近农田灌溉。“除了废水，鸡粪也被回收利用，变成有机肥和沼气。”王超告诉记者，每天上千吨的鸡粪在智能化养殖车间被收集起来，除部分就近制作生物堆肥，供周边农田施用外，其余大部分直接运送到专业公司进行处理。
“鸡粪运到厂区后，经过粪便搅拌池、厌氧发酵罐等流程，最终变成沼气。”山东启阳清能生物能源有限公司项目办主任马川告诉记者，与传统的掩埋焚烧不同，在启阳清能，畜禽粪污、病死畜禽等废弃物通过生物发酵，变成沼气、有机肥等，真正实现了变废为宝，“公司年综合处理量达70万吨，年产沼气3700万立方米，解决了20万户居民用气问题。”
“吞进”鸭粪，“吐出”清洁能源、优质有机肥……在沂南县临沂川发中恒能公司，生产线正在满负荷运转。鸭粪通过稀释、发酵产生沼气，沼气经脱硫后发电，作为清洁能源并入电网，剩下的沼液、沼渣生产有机肥还田。“企业每天约消耗鸭粪900吨，产生沼气5万立方米，发电量达10.8万千瓦时。”该公司总经理助理曹守安告诉记者，企业不仅“消解”了依汶镇的鸭粪，还辐射到周边的孙祖、岸堤、马牧池等乡镇。据统计，全县有五分之一的鸭粪在这里变成了电力。
养殖企业放心“排”，种植基地有肥用。临沂川发中恒能作为枢纽，一边连着养殖业，一边连着种植业，打通了农牧循环的“任督二脉”，形成了“田地—饲料—养鸭—粪便—发电—沼液（沼渣）—还田”的循环链条，有力促进了绿色农业高质量发展。
多措并举，全面构建畜禽粪污资源化利用新格局
加强政策支持、强化科技支撑、探索模式创新……近年来，我市畜牧部门认真贯彻落实上级部署，积极探索粪污治理与资源化利用新模式，加快推进畜牧业绿色发展。目前，全市4765家畜禽规模养殖场和9791家养殖专业户全部配建粪污处理设施；粪污综合利用率达到89.57%，构建起了以畜禽养殖废弃物综合利用为关键点的畜牧业循环经济产业链。
制定技术规范，开展技术指导。印发《畜禽养殖废弃物资源化利用技术及稳产保供政策指南》《畜禽养殖污染防治和粪污资源化利用技术指南（试行）》，针对规模养殖场、专业户和散养户，提出粪污处理设施配建标准、建设规范和管理运行要求，市县乡畜牧技术人员加强对养殖企业指导服务。下发《关于做好2023年畜禽养殖粪污资源化利用及安全生产工作的通知》，开展养殖场所环保大排查大整治活动，推进了畜禽污染防治和粪污资源化利用工作扎实开展。
坚持因地制宜，典型示范引领。沂南县依托畜禽粪污资源化利用整县推进项目，创新推行畜禽粪污收运第三方服务模式和“6+8+N”处理模式，根据养殖密度，规划建设8个粪污处理中心，就近就地处理畜禽粪污，构筑起粪污收集、储存、运输、处理、还田利用网络。沂水县鼓励采用“公司+养殖户”“养殖场+种植户”等模式，打通种养循环堵点，促进粪肥还田，形成完善的粪污社会化处理加工利用和种养循环体系。
农牧生态循环，绿色低碳发展，是推动畜牧业可持续发展的必由之路。下一步，我市将进一步加大力度，推广畜禽标准化生产和生态环保养殖，推动畜禽粪污减量化、无害化、资源化，引导畜禽养殖与农业种植紧密结合，着力构建资源化利用全域覆盖的生态体系。
来源：临沂日报、中国有机肥协会
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