北风吹，雪花飘；冰封大地，万物萧条；数九寒天御寒保暖是我们的首要任务，尤其是我们后背和双脚更是需要保暖，睡前温水泡脚那绝对是一件很美好的事情。饮食上我们也要以温补为主，如可以适当多吃些牛羊肉，芡实、山药等等。
很多朋友都知道药补不如食补，我们的身边有很多药食同源的适合在冬季补益的佳品，他们各个都是温补的“高手”。今天我们就介绍其中几个典型的温补“高手”。
芡实在我国南北各省，从黑龙江至云南、广东的池塘、湖沼中都有生长。性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功效。
中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。论补肾，它比山药强；论去湿，它比红小豆强；论收敛镇静，它比莲子强，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点。
在我国的南方，很多朋友都会用芡实煲汤，用来在秋冬补肾。鲜芡实干嚼补肾效果更好。鲜芡实或干芡实泡水后也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。
芡实煲老鸭汤：芡实100克，老鸭1只。芡实装入鸭腹内，放入锅中，加适量清水，用小火炖煮24小时左右；再煎1小时，放入鸭血同煮；然后加入适量调味品即可。具健脾利水之功效。
板栗被冠有干果之王、山中药、树上饭之美名。按中医援物比类来说，板栗果形似肾，是补肾之果，对肾虚的补益作用非常明显，是抗衰老、延年益寿的佳品。孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
如果朋友们尤其是中老年在早晚各吃生板栗3-5个放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使养生效果最大化。
栗子山药粥。10个去皮的栗子和大米、山药一起煮粥。熬好之后适量加入红糖。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。
莲子广泛分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。莲子肉呈黄白色，厚肥、松性、清香、甘甜，莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心，味很苦，吃时将其去掉，药用时去皮、心，称为 "莲肉"。
中医认为莲子味甘涩，入心、脾、肾经，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。
莲子这种无比坚韧的品性和惊人的生命力，在植物世界是罕见的。据说，一颗成熟的莲子，不管是沉埋于泥沼石缝，还是流落于水泽沙丘，也不论是身处酷暑严寒，都能保持顽强的生命力，经过几百年、上千年，仍然会胚芽萌发，长出新莲来。
莲子粥：莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内；加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功。
姜集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
大枣姜汤：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。
中医认为，花生性平，味甘；入脾、肺经。有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
花生还有补血止血的作用。这主要来自花生外层红衣的功劳。中医认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。
花生大枣汤：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃，有活血补血的功效。花生米60克、大枣（干枣最好）60克。
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