打开食品包装前，你漏做这一步了吗？| 假期健康（六）

假期余额不足

家里的零食都吃完了吗？

在开学/工前，

不少人打算去超市补补货。

然而，

食品包装袋上的这些“秘密”，

你都读得懂吗？

在购买预包装食品时，

人们往往只关注生产厂家、

生产日期和保质期，

却忽视营养标签。

今天我们请上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科唐墨莲医生为大家解读↓

（图片来源于网络）

在选购食品时

先看食品的配料表

简单来说，配料表就是加工制作食品时用到的原料，根据所用原材料的量，从多到少排列，排在最前面的就是使用最多的原料，在选购食品时尽量选择配料表越少的食品。

例如乳饮料，很多人误以为乳饮料就是奶制品，如果仔细查看配料表就会发现，乳饮料配料表的第一位是水，这表明并非真正的奶制品。因此，食品的配料表能很好地告知人们所购食品到底是什么。