不给孩子喂饭

有一次在公园里碰到一家中国同胞，带着一个跟飘飘差不多大的孩子。聊到上托儿所，那位妈妈说她家门口就有一家。当初把孩子送去，爷爷奶奶就去外面看着。一般托儿所都允许家长在不影响托儿所活动的前提下参观。初到陌生的环境，孩子本来情绪就不高，老师也没有太多特别照顾。到了吃饭的时候，老师发了一些“一看就不好吃”的食物，孩子不喜欢吃，老师也不喂，到了时间就都给收走了。爷爷奶奶实在看不下去，回家大骂他们，再也不让送去，于是就没有送了。

飘飘是一岁生日刚过就开始上托儿所的，也经历了同样的“遭遇”。不过，那时候她的姥姥姥爷已经回国，我们都要上班，所以根本也没有别的选择。开始几天也是不喜欢托儿所的食物，老师说可以给她带一些她喜欢的。带了几天，觉得应该让她去适应学校的环境，而不是给她创造一个她喜欢的环境，于是就不带了。托儿所的老师是不会给孩子喂饭的。在他们看来，自己吃饭本来就是孩子成长的一部分。几天以后，飘飘就完全习惯了学校的食物。尽管在我看来，那些食物确实“一看就不好吃”，但是她依然每天吃完了最初发的定量，还会主动要求更多。她们每天要吃四次东西——早餐、中餐和上下午的零食，老师留下的饮食记录基本上每次都是“more”，只有很少的时候是“most”，只吃“some”的时候极为少见。

我们当时住的地方有“社区育儿辅导员”，每年会上门几次评估孩子的发育状况，并针对孩子和家庭状况给一些建议。我们的辅导员是一个经验丰富的老太太，她很早就告诉我们让孩子学会吃饭是发育中很重要的一个方面。当孩子会坐，就让她在坐在婴儿椅上看我们吃饭。开始加辅食的时候，主要是让她对食物感觉，她也太小，就由我们来喂。不过很快，她就喜欢自己去抢小勺了。所以在为米粉的时候，最后也会把勺子给她玩。会爬以后，就给她买了一些 “手抓食物”，美国人叫做“finger food”。那是一些专门为婴儿制作的块状食物，放到嘴里即使不嚼也会化，也就不会担心她噎着。于是，在我们吃饭的时候，她就玩那些手抓食物，偶尔也会放一些到嘴里。

 过了一岁，我们开始给她一些固体食物。婴儿椅上有一个台子，是用来放食物或者玩具的。我们就在盘子里放一些食物给她抓着吃。开始的时候，吃进去的很少，大多数都“浪费”了。每一次都吃得一片狼藉，手上、脸上、衣服上、椅子上、地毯上到处都是，不过她却很高兴。对婴儿来说，吃进去多少食物并不是那么重要，更加重要的是学会自己吃东西。不过辅导员说，不要勉强她吃，让她自己决定想吃什么和吃多少，跟“食物”玩是她的手、眼睛还有嘴发育的过程。

实际上这种方式很麻烦。浪费食物不说，每次吃完都得清理婴儿椅、她的外套甚至还有地毯。不过，随着在托儿所的“遭遇”，她能够吃到嘴里的食物就越来越多。而且，每次吃饭的时候就会把注意力集中到吃饭上来，我们吃完，她差不多也就吃完了。到她两岁的时候，吃煮好的鸡蛋都不用我们帮忙，自己拿起来在桌子上敲，然后剥开了吃。

育儿辅导员说，孩子的注意力容易分散，但是也容易转移。要让他好好吃饭，就要形成比较固定的习惯。比如说，吃饭的时候不开电视，不放音乐、收起任何吸引孩子注意力的玩具。全家人的注意力都集中到吃饭上来，把吃饭的时间变成“family time”。不管是父母还是孩子，都自己吃自己的饭。

中国的父母总是怕孩子饿着，喜欢让孩子“多吃”。在很多情况下，甚至把“吃得真干净”作为对孩子的表扬。按照美国的儿童教育理念，这是不合适的。当孩子不想吃的时候，就不该鼓励他们继续吃。“剩饭”不是一种好习惯，但是为了不“剩饭”而鼓励孩子多吃比剩饭更加糟糕。为了让孩子不剩饭，应该给他们小份的食物，吃完了再给。当孩子更大一些，就应该鼓励他们按照自己的需要自己盛饭。很多时候，他们可能“眼大肚子小”，父母可以在他们盛饭的时候提醒他们少盛一些，但是剩了总比吃多了要好。

孩子不会饿着自己，这顿没吃饱，他们就会在下一顿好好吃。