为什么绿豆、金银花和甘草是万用解毒药

我首先申明一点，说它们解毒作用是万能的绝对不准确，只能说有广泛的解毒作用。首先说甘草，解毒作用的有效成分为甘草甜素。解毒机理可能为甘草水解后可释放出葡萄糖醛酸与含有羟基或羧基的毒物结合而解毒。其次，甘草甜素对毒物有吸附作用，与药用炭一样，在胃内吸附毒物，减少毒物吸收而解毒。亦有认为甘草次酸的肾上腺皮质激素样作用，以及改善垂体一肾上腺系统的调节作用等与解毒亦有关。对阿托品、索佛拿、毒扁豆碱、吗啡、锑剂有效，对麻黄碱及肾上腺素反而轻度增加其毒性。绿豆：可与农药（有机磷、汞、砷、铜等化合物）结合形成沉淀物，使其减少或失去毒性，并能阻止胃肠的吸收。其它解毒机理还不太清楚，比如可以解乌头、附子的毒性，这个还没研究清楚。金银花：它的解“毒”跟上面两个不太一样，这个解毒指的是清热，比如说炎症的时候，人体会有红肿，中医认为其中一些是属于火毒（炎症不一定都是热性的），而现代医学认为是病原体引起的。金银花中含有木犀草黄素，肌醇、皂甙，氯原酸，以及糖类，蛋白质，维生素、多种化合物和多种微量元素，其中有些物质如绿原酸为搞菌消炎类的主要有效成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。它的解毒作用实际是消炎作用。三药齐用，涵盖面比较广，所以给人万能的感觉，但其实不是的。