上清四秘！是哪四秘呢？
它们分别是：萝卜，白菜，豆腐，生姜！
冬天的萝卜确实有点：脆而微甜带辣爽、水分足，莹莹白肌。
你看是不是都能戳中冬天了无生机的日子.
“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，从热俱平”。
听着描述就馋、馋、馋、馋坏了吧
忽闻门外有萝卜赛梨者，无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也”。
……清代植物学家吴其浚在《植物名实考》
每次回爷爷奶奶家，最惬意是在湖边溜达，人们种的一丛一丛的萝卜，个头不大，但真的很：清甜，畅快解气。
甜腻腻的水果吃完一嘴黏腻，容易生湿不说，格调也不在一个层次。
最近就是要吃萝卜的时候了, 冬吃萝卜，不错不错
冬天“清除“比“滋补”重要
调和五脏，它就是传说中的“扫地僧”
什么令我们衰老，健忘，长斑，疼痛？当然是体内垃圾：多余的火、痰、粪便、淤血；
清--调--补，先清而后补，比进补更重要的事是先扫清体内环境。
萝卜的功效当仁不让，白萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中，治食积胀满、呕吐反酸等。
中医认为“胃不和则卧不安”，晚餐吃得太晚，吃得丰盛了，吃得太饱了，都会影响睡觉。
《本草纲目》中记载，萝卜，大下气，消谷和中，利五脏，宽胸膈，化积滞，解酒毒，散瘀血。治反胃噎疾等。
1.吵完架或生闷气、心情郁闷时胃疼，这种时候可以生吃点萝卜来顺顺气。气一顺胃一舒展，气滞性胃疼就自己解决了。
2.冬天吃羊肉火锅时生吃点白萝卜，降肺热，以防第二天火气上头，变成痘痘。
3.容易肺热（嗓子眼干，鼻子干、皮肤干、鼻翼两侧和鼻尖发红）的人，常吃白萝卜就太合适了。
4.吃多了、吃伤了，吃杂了，腹胀胸闷，不思饮食，就吃点萝卜来消谷和中、消食化痰。
5.冬天吃滋腻不化膏方上火的（阿胶啊、补品啊），间歇性可以吃些萝卜，化一化积滞。
道家修身养性，把白萝卜定位为“上清四秘”之一：看起来不起眼的东西，地位竟是如此高，它就是那种不起眼但能撑大场面的“扫地僧”
因为修行——出了修心之外，身体的清净也是缺不得的。
萝卜降肠道浊气，使痰浊下行
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平时吃喝无度，人就容易没有食欲、吃不下饭，肚子越来越大，腑道和三焦不通，痰浊积滞，垃圾一身，各种疾病。
“生吃萝卜通气，熟吃则下气。”怎么吃都会有收益。还可以骨头和萝卜煨，也可以萝卜条粉条包子，还可以洗洗泥巴直接吃。
萝卜炖羊肉
口水直流
特别适合平常喜欢吃肉，不怎么吃素，缺少锻炼的话，生痰，气滞，瘀血的体质。
萝卜味辛，辛者宜静守温养。经过火候和时间的炼就，萝卜中那股略带辛涩得味道，慢慢褪去，呈现出属于白萝卜真正的甘甜，汤味才正。
要有萝卜降气化痰，通肠浊。还可以配上点洋葱来通脉化瘀血，大白菜降相火通肠，让身体的气机保持通畅。
【猪骨萝卜汤】炖的时候放大姜，菜刀啪叽拍碎
小孩子更要一边补一边防上火，现在过度喂养得积食的小孩子太多了。
猪骨萝卜汤应该是个妈都会做吧。。我就不多说了。
与白萝卜搭配，补益，又通肠腹，是补而不壅滞气机。
这个汤大约一周喝一两次，长身体足够了，不需要太多。
说完萝卜说白菜
上清四秘之二：大白菜
上清四秘之中，清肠排毒是最好用的，肠胃便秘、肚子胀得难受的人就吃一盆煮白菜，喝一些白菜汤，疗效奇佳。
秋末一颗颗膀大腰圆的大白菜上市了，粗壮如悍妇，却有一个颇有仙气的名字：陆仙。
叶尖被霜冻枯的大白菜特别甜，
叶子裹得密又紧，表示它在认真收藏自己的能量。
手感结实，层层卷芯的，就是好白菜了。经常吃这种白菜，能量容易被身体吸收，使你的气机很通透，脸色都跟着有光泽。
它植根于向阳地上，先往上长，再往里收，气也跟着向内收，边生长边收住自己的养藏力。
将虚火从食道往下降，往下收敛到肠道，适合我等上寒下热、浊气堵中焦的腹满型打工人
京中常云：大白菜，荤素皆宜，且不腻人，可谓陆仙。——《闾巷话蔬食》
白菜清肺热，入肠、胃经，肠内有浊气、中焦不通时，就吃白菜。
《滇南本草》记载：“白菜，一名菘菜。主消痰，利小便，止咳嗽，清肺热。无毒。去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃。”
萝卜和白菜，同为上清四秘，区别在于：一个促进消化一个促进排出。秋冬进补季，吃太多吃腻了，来点白菜，可以疏通积滞的肠胃，清除多余的火热。
容易肺热（经常上火、感染风邪咳嗽、鼻子干冒热气），吃白菜准没错。
冬天家里生暖气，咳黄痰，带血丝或者喉咙痛，晚餐吃白菜，通体舒服。
经常打嗝、中焦淤堵、积滞的人，吃点白菜和萝卜——白菜可以刮肠，萝卜可以顺气，两者搭配，可以清肠通浊气。
秋冬肺火、大肠火毒，会导致便秘，吃烂糊白菜，能通便祛火，使肠中无滓。
广东省中医院食疗方推荐
1. 治风热感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。
2. 治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3. 治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。
4. 治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。
5. 治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。
冬天一颗白菜守门口，百菜不如白菜~清肠排毒，肠中无滓：清煮白菜。
最近流行“油腻”，人最怕的是中年油腻感，肥坠坠的肉跑不动，走起路来还来回晃动，你我上班族天天外卖不断，体内全毒，如何排出体内饮食毒，恢复清宁，
白菜清肠，达到“肠中无滓”，
扔几个白菜叶，一把面条，最后滴几滴香油
白菜+萝卜：治小孩子发烧，扁桃体肿大
这是任之堂主人余浩老师那里学来的。碰到小孩子发烧，扁桃体肿大，不喝中药，就用这招。
【材料】绿豆芽一小把，白菜心一个，萝卜三五片，一起熬水喝。
白菜将虚火往下降，萝卜帮白菜往下降，排走上焦困住的虚火。
九花十木
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