在中国，酒文化源远流长，自古就有“无酒不成席”一说。无论是亲朋好友相聚，节日宴请，工作洽谈，只要上了桌，酒是必不可少的。
酒在饭局上起着调节气氛，帮助助兴之用，而酒量的大小，每个人都不一样，有的人从头喝到尾也许都面不改色，而有的人可能才一杯下肚就醉倒在地。而且有的酒还真不好拒绝不喝，特别是工作上的应酬，无奈之下也得舍命陪君子。
醉过酒的人都知道，醉酒后恶心呕吐，头痛欲裂，头晕发飘，十分难受。所以为了醒酒，当酒喝多时，大多数人都会喝点茶来解酒，觉得多喝茶是很好的解酒方式。其实，这种解酒方式是错误的，非常不可取。下面就让我们一起看看专家的解答吧。
这是因为茶叶中所含的茶碱和咖啡因与酒精比较相像，喝多了都会使人感到兴奋。因此，用茶来解酒，不但解不了，还会加重醉酒，所以再别用喝茶的方式来解酒了。
既然茶不是酒精的“对手”，那么什么是酒精最怕的呢？
1、辣木籽
辣木籽中所含的活性成分能够有效分解酒精，可以帮助体内加快酒精排泄，从而减少酒精对胃的刺激伤害。所以在喝酒前可以吃上几颗辣木籽，这样既能保护胃粘膜，还可以增加酒量。
2、姜汤
在我们的认识里，姜汤是起着驱寒暖胃的作用。如果感冒不舒服，熬一碗俨俨的姜汤，趁热喝下，病都会好一半。可大家也许还不知道姜汤还有解酒的作用，可以减轻肝脏负担，姜汤进入人体后会形成一种解酒的酶，这种物质可以降低体内乙醛的含量，缓解醉酒后的各种不适。
3、纯牛奶
在赴酒局前可以先喝上100毫升左右的纯牛奶，这样牛奶会在胃壁上形成一层保护膜，从而降低酒精对胃造成的伤害。酒后喝上杯纯牛奶，也能够减慢酒精在身体内的吸收速度。而牛奶里含有大量水分，在醉酒后喝些，可以起到稀释酒精的作用，帮助身体尽快将酒精排出体外。所以在喝酒前，喝醉酒时都可以喝些纯牛奶，如果不爱喝牛奶的人选择酸奶也是可以的。
4、葡萄干
在喝酒前吃上一些葡萄干，可以加速体内酒精代谢。葡萄干之所以有此神奇功效，在于它含有的酒石酸，酒石酸可以稀释酒精，所以在喝酒前吃上一把，可以减少酒精分解物在肠道内的停留时间，让其迅速排出体外。
5、桑椹
黑色食物补肾，黑黑的桑椹中可是富含花青素的，能起着超强抗氧化作用，可以延缓衰老。男性平时吃上些都会起着强精补肾之效，喝酒前如果也吃上些，也不易醉酒。
当然了再好的醉酒物也不如不要多喝，当你喝得酩酊大醉，那就是大罗神仙送下来的仙丹估计也难办到。
除了备些解酒、醒酒之物，喝酒时还要注意不要做以下两件事。
一，不要喝酒同时抽烟。
这样即伤肝又伤肺，还影响旁边人，让大家和你一起抽二手烟。并且香烟中的尼古丁对人体会产生麻醉作用，这样就会让你喝酒喝过量。
二，不要喝混合酒。
有些人喜欢喝完白酒，再来点红酒，或是几种不同度数的酒掺一起喝，这样非常伤胃，而且对肝脏也十分不友好，所以最好不要这样喝。
总之，喝酒一定要适量，尽量避免醉酒，遇到实在无法推辞的酒局，尽量常备一些可以解酒毒，防醉酒的食物，尽最大程度地降低酒精对身体的伤害。
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