在河南省中医院肝胆脾胃病科门诊，一位从事网页设计的年轻人专门跑来向该科牛学恩主任医师咨询：听说长期对着电脑会伤肝，这是真的吗？
牛学恩说，中医上确实有“久视伤肝，久坐伤骨”之说法，低头一族总是玩手机，有久视和久坐这两个现象。日复一日、年复一年时间长了就可能会出现眼睛干涩，酸痛，流眼泪，视物模糊一系列症状。“肝开窍于目”，眼睛过分疲劳也会影响到肝。但是这种“伤肝”并不是真的伤害了肝脏，影响肝功能，这只是中医上的一种广义的说法。很多人都存在着这样一个误区，其实中医所说的肝与西医所说的肝本不是一回事，中医所指的“肝”，远比现代医学的肝范围更广。中医的“肝”，不仅仅只是肝脏而已，它就像一个中央调控系统，负责管理身体气、血、水流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。
说到保养肝脏，牛学恩主任医师说，肝是我们人体最大的解毒器官，保肝养肝基本就是改善身体环境，维持正常的疏通调节功能，以增强对抗疾病的能力。只要从一些日常生活细节着手，就可能改善肝的状况。
调节情志为首位
中医有“怒则伤肝”、“肝属木，木喜调达”之说，因此养肝首重情绪调节、心情愉快，避免情绪起伏过大。因此，有时不妨“糊涂”一些，糊涂既可使矛盾“冰雪消融”，又可使紧张的气氛变得轻松活泼。平时情绪易激动者不妨做做气功，可以起到肌肉放松、思想入静之作用。常用方法有：1、数息法。一呼一吸为一息，练习时数呼吸次数，反复不止，数至耳无所闻，目无所见，心无所想就可自然入静；2、听息法。用耳朵倾听自己的呼吸声，以听不到为佳，在听不到的情况下依然去听，即可入静；3、调息法。即调整呼吸。常用方法：顺呼吸法，即吸气时膈肌下降，腹肌上下移动幅度增大，通过练习将胸式呼吸逐渐变为腹式呼吸。
睡眠要足够 安逸需适度
肝主藏血，《黄帝内经.素问》篇提到：“人卧则血归于肝”。以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响。很多人都有过这样的体验，如果睡眠品质不佳，就会造成肝火上升。若上床后一时无法入眠，可双目盯视房间内某一地方，目不转睛心中计数，往返循环即可达到“先睡心，后睡目”的效果。平时只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。
说到这里，牛学恩主任医师强调，“凡人闲暇则病”、“逸为病，正不小也”。说的就是要防身心过逸，要适当地参加劳动核锻炼，但坚持不疲劳为原则。很多人都认为“饭后百步走”有益健康，这也是一个误区。饭后，大量的血液流至胃部以助蠕动，如果饭后百步走的话，则使大量血液流至四肢，造成肝部相对贫血。
饮食有节 食宜清淡
“善养生者，慎起居，节饮食”，“凡欲治病，是以食疗”，日常饮食中要忌辛辣、刺激的食物，油炸、咖啡等易引起肝火的食物应尽量避免过量食用。多吃天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。肝火较旺时可以多吃绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、蚌类等清热食品。牛学恩教授还向电脑一族推荐两款养肝的食疗药膳，以供选择。1、女贞子枸杞子瘦肉汤。材料：女贞子一两、枸杞子五钱、瘦肉半斤、红枣六枚、生姜二片、调味适量。做法：女贞子、枸杞子、红枣（去核）用水洗净；猪肉切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮约两小时，调味即成。该药膳有健脾益气、滋养肝肾之功效。2、猪肝绿豆粥。材料：绿豆50克，鲜猪肝、陈大米各100克。做法：将猪肝洗净，切小片。绿豆、大米淘洗干净，加水同煮粥，将熟时，放入猪肝，待猪肝熟透即可、不宜加盐。该药膳有养肝明目、补虚之功效。
主编︱杨静谊 主编助理︱李昕
编辑︱李昕 校对︱王伟琰
美编︱王东方
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