霜桑叶：善祛人体的“邪火伏风”

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生活在南方地区的朋友应该对于桑树并不陌生，桑树应该都见过，树大根深，枝繁叶茂。

桑叶春天发芽，一直经过夏天秋天。寒霜之中，它会掉一小部分，入冬以后，才慢慢掉光。当然，到了冬天这些叶子会千疮百孔，毕竟它经历了近一年的日晒风吹。

桑叶是可以入药的，但要等到下霜以后再采。所以中医开方子的时候通常把桑叶写作“霜桑叶”或者“冬桑叶”。金克木，桑叶在秋天得金气则能平肝，在枝头经风不凋，则平风的力量强，所以要冬天采。把冬桑叶采来后，要穿在线上晾干，这也是为了使它继续得风气，晾着的桑叶之间相碰撞，能发出金石之声，就像金属箔相碰撞，这个意味着，桑叶有金石之性。

《神农本草经》记载，桑叶苦寒。其实在苦寒里面还有一丝甜味，所以我们说它的性味是甘苦寒。桑叶的作用，《本草便读》用一副对联来形容，非常美：
得箕星之精气，能搜肝络风邪；
秉青帝之权衡，善泄少阳气火。

为何这么说呢？我给你分析一下。

得箕星之精，搜肝络风邪

二十八宿，东南西北各七宿。古人仰观天象，发现天上的箕星非常明亮，地上就会起风，所以总结说“箕星好风”。大地上的一切，包括人体的五藏六腑，跟天上的二十八星宿都有着信息的沟通和往来。肝气通于东方七宿，风通于箕星，桑也与箕星相通，得箕星精气，故能入肝治风。

有人要问：“风，有内风，有外风。那桑主要治内风还是外风呢？”其实，它内风外风都治，看你怎么用。古人讲箕星喜风，但并没讲它喜内风还是外风。何况，风的形态也是多样的。

我们拿一片桑叶在手上看，会发现桑叶的脉络，致密而清晰，以络入络，所以桑叶可以入络，搜肝络的风邪。肝主风，当肝阴虚的时候，肝风就容易动，当风入络脉的时候，就比较顽固了，可以考虑用桑叶来“搜肝络的风邪”。

秉青帝之权衡，善泄少阳气火

青帝就是东方之神：青龙，少阳是胆经，肝胆两经相表里，“秉青帝之权衡，善泄少阳气火”，就是说桑叶能调和肝胆。

肝是生风的，主生发。肝风，每个人都有，在健康的人那里，肝风是和风，吹生万物，人体的一切生生之气都靠这和风。到了老年，身体的升发机能已经很弱了，肝依然在生风，那么这个风就成了“邪风”，是一种不和的风。怎么办呢？养阴息风，把风带来的不利影响减轻到最低。要让肝生的风变成和风，或者说给肝生的风一个合理的安置。

胆为少阳，主少火，《黄帝内经》讲“少火生气，壮火食气”，少火小小的，温温的，最有生机，所以能生气。火太过了，什么都烧掉了，就没有生机了。所以胆火应该慢慢地让气生起来，如果过旺，就是邪火了。

肝生出邪风，胆生出邪火，风火相煽，风助火势，火助风威，慢慢地越来越大。自然界有风火相煽，越旋越高。火性本身就是炎上的，风又把火往上吹，大家一起往上旋。我们在火灾现场就会看到这种景象。人体的风火相煽也一样会往上旋，所以病往往在头、在眼睛。

比方说，头晕、眼睛发昏或者发红，都跟风火有关，都可以考虑用桑叶，调和肝胆，息风降火。所以，桑叶有一个作用，就是清利头目。

中医里有一个很经典的配伍：桑叶配菊花，辛香气凉，能够疏散外感风热或燥热之邪，合用则能较好地宣肺止咳，又能清肝息风。常用于风热眼疾、肝阳肝火之头痛、头晕等。

为了将桑叶和菊花的药效更好地发挥出来，中医大师李老在这个配伍的基础上，又加入了黑芝麻、桑葚、枸杞子、甘草、决明子、夏枯草、麦芽。

黑芝麻、桑葚、桑叶、枸杞子主疏肝凉血，补血滋阴，夏枯草、麦芽佐以散肝气，行气，最后甘草调和诸药。适合经常熬夜的肝火旺的朋友，肝气郁结导致的，胸闷，易烦，易怒，烦躁的家庭主妇和中年妈妈们。