剁椒蒸鸡翅--鸡翅新吃法【厨屋飘香】

剁椒蒸鸡翅--鸡翅新吃法

  

材料: 鸡翅  土豆粉

 

调料: 盐少许  姜蒜粒  料酒  热油  香葱末

 

 

做法:

1、鸡翅洗净用刀化小口好入味

 

2、鸡翅入碗里放少许盐，姜蒜粒，料酒搅匀腌制一两个小时

 

3、4、湖南剁椒，土豆粉  <可以换为细粉丝>

 

 

 

5、土豆粉鸡翅摆盘

 

6、放剁椒在鸡翅上面，水开上锅蒸8分钟取出，撒上葱花

 

7、取一勺子倒适量油，开小火在灶上烧热

 

8、淋在蒸好的鸡翅上即可

 

 

注:

 

剁椒很咸，在腌制鸡翅时一点点盐就够了

 

鸡翅很易熟，蒸时间不要太长，我用的这个土豆粉也是很容易熟的

 

土豆粉可以换为泡发细粉丝等