新乡作为豫北的重要城市，传统美食可谓相当的多，本文介绍的十大美食主要是依据新乡本地人的口味，好吃，热门，火爆为主，不主要依名气排名，更多的是接地气，大家喜欢去吃的餐饮小品类；排名不分先后顺序，都是值得尝试的品类；可以带着她逐个尝试！
1.陈记酸辣粉（西大街基本上天天排队）
陈记差不多应该有20年了，酸辣粉，臭豆腐一直是经典，旁边开了多少家店想和他们家竞争，就是干不过陈记，酸辣粉新乡的老牌子门店。
任何时间段去都是排队，应该说是西大街的一道美丽风景线，只能说是经典，有人反馈实际上味道不如体育中心对面的那家。
2.二中朝鲜面【苏记奶酪】（辣椒油非常好吃，红不辣）
大家习惯性的叫二中朝鲜面，因为位置在二中对过，这家店，任何时间段店里都是人满为患，下午三点也是人超多，餐饮真的很奇怪，他们家开了很多家分店，味道一样，但是生意都没有二中这家好。经典主要是朝鲜面和奶酪，尤其是辣椒油应该是经典，小时候自己拿罐子偷辣椒油哈哈。
3.张家米线馆（平原路新星剧院旁边）真的味道特别鲜
他的过桥米线属于细米线，加入麻椒和辣椒油，吃的真是嗨，由于是老店，店内环境一般，但是生意确实是不错，喜欢吃米线的值得尝试。据说这家店25年了已经。凉菜也蛮经典的；这家店可能只有老新乡人知道；
4.西大街皇后猪蹄 麻辣鸡爪【柠檬鸡爪，热卤带汤】
这两年流行热卤，柠檬鸡爪，猪蹄带黄豆，味道确实很赞，别的地方就是吃不到这个味道，缺点是老板动作太慢了，吃个鸡爪需要排队半个小时有点头疼，可能是营销策略吧！吃这家做好排队的准备；
5.豆小椒热干面【新乡热干面味道最地道得了，麻辣豆干吃的过瘾，麻辣烫也赞】
他们家热干面属于不是特别干的那种，老板会给你搅拌均匀，里面带豆芽，吃起来比较爽口，麻辣豆干和麻辣鸡爪带点甜口的，吃了嘴唇微微发麻加上一碗热干面很满足。
老板之前是在新乡学院东明商厦一楼餐厅，现在在建业壹号城邦一号坊内街，可以方便校外的伙伴去体验，喜欢吃热干面的值得一去。老式麻辣烫一直是他们家的经典！【黄金豆+小米椒可能是特征吧】
6.日月楼麻辣烫（量足，味道真心的香，微麻）
这个名字，怎么都感觉这家店相当的高大上，于是各种导航，结果在贫民窟中终于找到了，属于名字高大上，店里LOW得一塌糊涂的那种。
想吃的推荐点外卖体验一下就得了，店里的就餐环境不敢恭维，但是确实是新乡的老店，吃了十几年了！
感觉最近两年被海涛麻辣烫，眼镜麻辣烫抢了一点风头了；
7.老胖油饼羊肉汤（刚出炉的油饼酥脆）
西大街老胖油饼羊肉汤，男人们的天堂，他们家的油饼非常的好吃，冬天一碗羊肉汤加上3块钱的油饼，老板会给你切碎，真的是超满足！
8.月盛楼生煎（名气很大，吃了很多年）
这家生煎应该是在新乡开店时间最长的了，基本上新乡市到处都有店，味道还是比较赞的，他们家吃着不硬，喜欢吃猪肉的，里面灌汤，汤汁非常鲜的感觉，小心别烫伤嘴。据说是最早引进的上海生煎。
9.劳动路五号米皮（辣椒油香且不辣，小时候都敢吃一碗红红的米皮）
米皮店基本上都是靠辣椒油点缀了，红噗噗的一碗米皮，香而不辣，吃起来非常过嘴瘾，加厚的皮米吃起来口感比较好。
10.葛记红焖（新乡市地标特色，地道的很）
红焖好像是新乡的叫法，葛记是老新乡人喜欢去的店，基本上出租车司机都知道的店，红焖羊肉应该也算是新乡的特色。传说是百年传承；消费偏高，准确的来说应该不算小吃；
11.其他小吃汇总：
姜庄街的何老二胡辣汤味道是相当的足，应该是口味最重的了，外地的朋友来了不一定受得了；
赵记擀面皮应该也算是新乡市做的比较多的店了，据说加盟店的米皮都是总部供货；
文化路菜市场里的四川凉面不知道你们吃过没，经常排队，来晚了不一定买得到；
海涛麻辣烫，我媳妇喜欢吃，可能是符合四川人的口味；
牛忠喜烧饼也算是新乡市特色，但是也就是送礼的时候吃，据说自己吃很少买；
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