莱州特产

    如果没人提醒我，我可能会把他们当做未长成的普通小虾。

   这是小叔子特地从老家带来的，他告诉我这叫“桃花虾”，是莱州湾特产，而且是独有的，每年桃花盛开的时候，会大量上市，桃花一谢，这小虾也随之过了时令。

   这种虾，身子圆润，肉质饱满，因为来的早，去得快，味道鲜，是不可多得海洋珍品，因此价格也不便宜，听说有人把这种虾装箱送给外地客户，结果被人连虾带箱一起怏怏的扔掉，实乃汗事啊！

   据介绍，这种虾最好的吃法就是用盐水煮熟了吃，也可以打入鸡蛋葱花炒了吃，我擅作主张，调了一点儿料，撒了点香菜，拌了。嗯，任凭蒜啊、香菜的味道多么浓烈，终究也没有抢了虾的风头。

   虾子煮熟后，粉粉外壳上还有很多褐色的小点儿，壳软脆，适合带着皮儿一块嚼，去了头上那一点尖儿，宝宝自己也吃了5、6个。