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2017.03.26
6、紫菜蛋花汤
食材:紫菜、瘦肉、鸡蛋、葱花、姜丝
做法:
1.用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下
2.将洗好的紫菜放进去,炒几下,加适量的水
3.将瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用
4.水开了以后,加入肉末,用筷子搅拌散
5.等肉末熟后,打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,等蛋花慢慢飘起来
6.最后加盐和少许味精调味即可
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