学会做这些有面子的家常菜，还怕请客吃饭吗？4、土豆炒鸡腿

4、土豆炒鸡腿

食材：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油、酱油1勺、料酒几滴、盐

做法：

1.将鸡腿洗干净后改刀切小块，用清水冲去血水

2.土豆去皮洗净随意切滚刀块，姜切成姜丝

3.锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

4.炒到鸡腿看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油继续翻炒

5.等鸡腿炒上酱油色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢炖

6.大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，等到汤汁收干即可