【松仁玉米】▼
主料玉米300克黄瓜100克胡萝卜100克松仁100克
辅料淀粉1汤匙精盐半汤匙砂糖半汤匙
做法
1.取新鲜甜玉米棒洗净
2.用剥粒器将新玉米剥下备用
3.黄瓜、胡萝卜分别切丁,松子的外壳和里面的表皮去掉
4.淀粉中加入砂糖,用水溶解备用
5.锅中放入底油,油温微热时放入松子,发出滋滋响声时即可捞出
6.松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中,加入少许精盐,用中火煸炒
7.煸炒3分钟,锅中散发出香味时,加入提前调好的芡汁
8.芡汁变透明时即可停火出锅,摆盘时将松仁撒在玉米上即可
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