秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。
不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!
粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
小米红枣粥
功效:口角炎,适合7个月宝宝
原料:小米100克,红枣15克
做法:1、红枣洗净去核,切成碎末;2小米淘净清水中泡发;3、将小米加水煮开,加入红枣末,煮至软烂,加入适量糖调味即可。
菠菜猪肝粥
主料:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g
做法:
1.参考月龄:10个月以上
食材准备:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。烹饪时间:40分钟
2.大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
3.姜切薄片。姜我是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味哦!
4.猪肝洗净切成长条。
5.将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
6.水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
7.菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断,不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到,同样如果是做给小月龄宝宝,我建议你只给放菠菜也就OK!
8.锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
9.大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。
10.加入猪肝末搅拌均匀。
11.加入菠菜末搅拌均匀。
12.淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦!
山药瘦肉粥
山药瘦肉粥可以开胃健脾,促进宝宝的消化,具有止泻的作用,适合体质虚弱,消化不良腹泻的宝宝。
材料:铁棍山药,猪肉,大米,少量的盐。
做法:
1.首先我们将大米淘洗干净,放在清水中浸泡大约三十分钟。
2.我们把猪肉洗干净,切成肉末或者是小丁,把山药去皮,洗干净,切成小块。
3.然后我们倒入大米,加适量的清水熬成粥,然后再加入,山药,猪肉搅拌均匀,煮至食材熟透。煮熟以后,我们要把山药压成泥。
4.如果宝宝一周岁以上了,可以在出国的时候给宝宝加少许的盐,如果宝宝一周岁以内,请禁止放盐。
鸡蛋蔬菜粥
用料:大米、半碗鸡蛋2个、食盐、适量香油少许、玉米(鲜)1根、胡萝卜1根、毛豆1小碗
做法:
1.将毛豆剥壳,玉米取粒,胡萝卜切小丁
2.与大米一起洗干净,入电饭煲。加入适量的水,喜欢喝稀点的就多加点水
3.放入电饭煲,调整到煮粥功能
4.最后10分钟,磕入鸡蛋,再煮10分钟就可以了,吃的时候可以淋入芝麻油,加点盐调味
胡萝卜牛肉粥
用料:牛肉、大米、小米、胡萝卜、香菇粉、芝麻油
1.大米、小米分开泡半个小时,牛肉泡好,去血水
2.牛肉剁成肉蓉胡萝卜切成宝宝食用的颗粒大小
3.大米放锅里煮5-10分钟后放入牛肉蓉,记得要搅拌哦,以免牛肉粘在一起
4.加入胡萝卜丁和小米,待煮好出锅前,加入少量芝麻油(用来调味道)
5.出锅之后,加入一勺香菇粉,营养美味的胡萝卜牛肉粥就完成啦
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