韩式辣椒酱的做法

5: 【韩式泡菜】利用自制的韩酱，再加入粗辣椒粉、砂糖、鱼露或韩国虾酱、葱、姜、蒜头、韭菜、红萝卜、白萝卜、水梨完成的酱底，以及事先浸渍盐水压醃8小时以上的大白菜，混合后封入保鲜盒中再放置于阴凉的室温中发酵两天后完成的泡菜。