我国地大物博,特别是在农村里,更是有着数之不尽的好东西,最多的当属各种野生植物了,别看它们常见,但是价值却不小,就比方说一些常吃的野菜、野果就是如此。
而在农村里生活过的朋友,想必也没少吃过野菜野果吧,特别是出生于90年代以前的朋友,对于野菜野果更是不陌生,毕竟那个年代农村生活可没现在好,常吃不饱饭,也没零食吃,所以野菜野果就成那个时候充饥粮食及解馋的零食。
这里笔者就想给大家分享一种,小时候常摘来当零食吃的野果,农村的朋友喜欢叫它做“奶瓜”,其实它就是地梢瓜,或者叫女青。
地梢瓜的果实形状很特别,像纺锤,表面偶尔会见乳白色的短梗毛,显得不是特别光滑,但越是粗糙,越有农村野生草木的质感和韵味。要找到这种野果,还是不太难的。
它的整个植株有种蜷缩在一块生长的感觉,地上部分的茎会有较多分枝,一般是沿着地面铺开生长,呈匍匐状,也有的会稍微向上倾斜生长,显得更有张力一点。
地梢瓜是一种典型的旱生植物,不像其他一些草木,对土壤有较高湿度或者富含腐殖质的要求,不管是沙质土还是砾质土,甚至是沙壤土,它都可以生长,甚至说生长势更好。正因如此,这种野果在陕甘宁、黑吉辽等地常见分布,反而在相对潮湿多雨的江南华南地带比较少见,如湖北、湖南、广东、广西、江西等地。
它的幼果可以食用,许多来自农村的读者朋友们可能会见过甚至吃过这种果子,作为茶余饭后一种美味又有趣的消遣。
地梢瓜吃法也简单,大多都是生食,也就是洗干净切开送入口即可,当然有的地区还会把地梢瓜洗净之后,切片凉拌着吃,这样吃味道更佳的可口,也更好吃。
除了人可以吃以外,一些动物也喜欢把地梢瓜的幼果作为自己的食物,地梢瓜所提供的营养成分可不亚于一般的饲料。只不过要注意,地梢瓜的果实是在幼嫩的时候品食最佳,等果子老了,口感就变差了。
在相对穷苦的农村地区,因为营养不良等原因会导致一些产后女性乳汁不足,有经验的老人家就会找来地梢瓜做成汤给她们吃,实际上就是因为地梢瓜的有通乳活血的功效。如今也有许多研究证明,地梢瓜里含有的特殊成分确实有此作用。难怪在农村地区,流传甚广的是它“奶瓜”的称号,而不是它的正式学名,可以说是很形象了!
在药用价值上,地梢瓜是全草都可入药,包括它的果实。根据季节对草木生长特性的不同影响,一般采摘地梢瓜的最佳时机是春秋两季。采摘以后,切成段,沥干水分,自然风干或者太阳晒干皆可。它的主要功效是能够补肺气、下火气、解热毒、通乳活血。一般可以拿来泡成茶或煲汤使用,做辅助性的治疗功效来饮用。
总而言之,小时候随处可见的奶瓜,现在已经是一味较为珍贵的中药材了,再加上如今农村建设、农药的使用,也使得野生的地梢瓜越来越少见了,大多都是人工种植,所以价格的话也相对来说比较贵了,据笔者所了解,如今这地梢瓜制成药材一般在20元一斤左右,相比于以前随便可以采摘来吃,算是一种稀罕货了。
读者朋友们,你小时候吃过地梢瓜吗?你知道地梢瓜的这些价值吗?欢迎留言交流哦!
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