教你南瓜鸡蛋羹做法，简单3步就上桌，鲜香软嫩有营养，孩子最爱

导读：教你南瓜鸡蛋羹做法，简单3步就上桌，鲜香软嫩有营养，孩子最爱

说起南瓜，我就想起它的美味，每年的秋天，就是南瓜成熟的季节，当然南瓜的价格也很便宜，在我们这边才1块钱一斤，这么便宜又有营养的食物，建议大家可以多吃一点！前两天我在手机上看到南瓜鸡蛋羹的做法，于是我就在家做了一下，吃起来有南瓜的清香味，里面放上一点牛奶和燕麦片，简直是色香味俱全，上桌孩子超爱吃，入秋后，我常给孩子做它吃，补钙补铁补维C，一周做3次，特解馋！

【南瓜鸡蛋羹】

【原材料】：南瓜、鸡蛋、牛奶、燕麦片、白糖。

【制作步骤】

第三步：把南瓜液倒在小碗中，大约倒上七分满就可以，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，然后热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，倒上适量的牛奶和燕麦片即可。

1：先把南瓜削皮切成丁，把南瓜丁倒在料理机中，加上适量的纯牛奶，打成南瓜泥，在南瓜泥里加上鸡蛋、纯牛奶和白糖搅拌均匀，纯牛奶和鸡蛋的比例一样多，白糖根据个人的口味决定，最后要记得过滤一遍，把里面的杂质都过滤出来，要记得把表面的白沫都撇出来，这样做出来的蒸糕会更加细腻。

2：把南瓜鸡蛋液倒在小碗中，不要倒很慢了，在碗上面盖上一层保鲜膜，这样防止蒸汽滴在鸡蛋羹上面，热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，倒上牛奶和燕麦片就可以食用了。

这就是用南瓜做的鸡蛋羹，吃起来不仅营养丰富，而且口感十分棒！尤其是家里有老人孩子的，可以多做点吃，因为里面有鸡蛋、牛奶、南瓜和燕麦片，营养都挺高的，让家人当成早餐，比吃包子、油条都好吃，喜欢这道南瓜鸡蛋羹的话，抓紧给家人做着吃吧！