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广东特色名菜，酸甜开胃，看着就咕噜咕噜吞口水。
♥咕咾肉
♥材料:
梅花肉150克，菠萝25克，青椒25克，红甜椒25克，黄甜椒25克，青葱1根，蒜头1瓣
♥调味料
A.生粉1小勺，水2小勺
B.盐适量，鸡蛋1个，生粉100克
C.乌醋100克，番茄酱100克，砂糖100克
♥做法:
1.青椒 、红甜椒 、黄甜椒洗净并切块:青椒洗净切段，蒜头用刀背拍碎并切末:调味料A调制成生粉水备用。
2,五花肉洗净并切小块状,以盐、蛋均匀搅拌腌入味后,再粘上生粉备用。
3.取锅注入约1/3锅的油烧热至150度时,将做法2的五花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
4.另起热油锅,将做法1的青葱、蒜末下锅爆香,再将做法1的青椒、红甜椒、黄甜椒及调味料C下锅煮开后,将生粉水馒慢倒入锅中勾芡,稍加搅拌再把做法3的五花肉下锅拌炒入味,随即盛起即可食用。