我国鱼类的品种有很多，有一些是我国本土原生的鱼类，还有一些的是从国外引进的品种。罗非鱼就属于从国外引进来的一种鱼，它是从非洲引进的，主要来自西非的尼罗河下游。这种鱼比较喜欢气候温暖的地方，在我国的两广地区非常常见。虽然现在两广地区有很多农民养殖罗非鱼，但是在本地，罗非鱼的口碑却远不及本地鱼类，甚至有很多国人将罗非鱼视为“大粪鱼”。
很多人都认为罗非鱼脏，在污水横流的水域也能生存，提起罗非鱼，很多人都不屑一顾。但是在遥远的大洋彼岸，美国，罗非鱼却是一种非常受欢迎的鱼类。
罗非鱼当初之所以被引进，是因为它的生存能力特别强。大家去水产市场买鱼的时候，经常能看到给鱼儿增氧的氧气机，但是罗非鱼不需要。它能在非常低氧的环境中生存，在水稻田中也能活的好好的。
而且罗非鱼不但能在淡水中生存，在海水中也能生存，最重要的一点是它的繁殖能力非常强。在生长到六个月的时候，罗非鱼就能够繁殖后代，每次的产卵量在1500粒左右。由于它喜欢生活在水温25度左右的水中，在这种水温情况下，罗非鱼的鱼卵可以在四五天的时间内就完成孵化，这点是大多数鱼类望尘莫及的速度。
罗非鱼很贪吃，它的食性很杂，主要是以水中的各种藻类为食。因此在一些臭水沟或者沼泽地中，由于水质较肥，能产生较多的藻类物质，罗非鱼也长得特别肥。而且在这种环境中，罗非鱼也能不受影响地生儿育女。所以很多人见到这种环境下生长的罗非鱼都觉得它很脏，其实，它只是适应性强而已。
虽然罗非鱼在我国是一种比较低档的鱼，但是在国外的水产业行业中，都认为它会是未来重要的蛋白质来源之一，具有非常好的发展前途。
罗非鱼的外表长得有些像鲫鱼，不过它的刺比较少，美国人特别喜欢吃刺少的鱼。罗非鱼经过处理之后做成汉堡里面的炸鱼，在美国非常受欢迎，特别对一些底层人士来说，罗非鱼既能饱腹，而且价格相对来说也不贵。
对他们来说，罗非鱼就是堪比鲍鱼的存在。我国广东、海南等地农民养殖的罗非鱼，有很大一部分都是加工好之后出口到美国了。其实这种鱼的味道很鲜美，养殖的环境比野生的环境要干净许多，完全可以放心吃。不知道大家是如何看待罗非鱼的呢？
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