杂交水稻，是他给全人类的礼物

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#当偶像离我们而去

1099篇

说到中国水稻就不能不提杂交水稻，说到杂交水稻，就不能不提袁隆平院士。

有可能很多人，只知道袁隆平厉害，不知道究竟多厉害，我们可以来一组数据：

中国水稻高产田多在500-600公斤，低产田在300-500公斤；
日本水稻亩产在350~550公斤左右；
世界水稻平均亩产260公斤；
而印度呢？平均亩产166公斤...
而袁隆平的双季稻亩产1500公斤，你们对比下数字就知道他的成就有多大…

袁隆平院士从来不自称科学家，他说自己充其量只算一个农学家，一天到晚跟农田打交道。但就是这位“农学家”的杂交水稻理论帮助中国水稻产量在过去20多年间翻了一番，让14亿人免受饥饿的威胁。如今，水稻产量还在不断攀升。

而这一切都要从50年前的那株特别的水稻说起。

袁隆平先生毕业之后就一直在从事水稻的育种工作。

这个工作看起来很简单，就是从稻田中选出那些谷粒大，穗子长，抗病虫的稻谷保存下来。等来年开春，再把这些谷粒播种下去，就能得到更多更优质的稻谷了。

但是，这个过程漫长而枯燥，很可能有好多年都不会出现好的种子。有人可能会说了，把那些长得好的水稻进行杂交，不就能得到更好的种子了吗？这话说的没错，并且从很早之前开始，这个手段已经用在西瓜，西红柿之类农作物身上了。

在很长时间以来，杂交为什么会带来高产量，这一直是一个黑箱。

2010年，来自以色列希伯来大学和美国冷泉港实验室的研究人员，在《自然》杂志上发表的一项研究。

在这个实验中，科学家发现，导致杂交产量大增的原因，竟然是一个本该促使西红柿开花的基因失去了作用，于是这样有“缺陷”个体只会长出更多的茂盛的枝叶。当这些“缺陷”个体跟正常个体杂交时，茂盛生长和结果这两组基因就结合在一起了。于是，杂交个体就有了高产特性。

但是，水稻的杂交并不容易实现。水稻的雌蕊和雄蕊是同时成熟的，一旦开花，所有的雌蕊都会被自家雄蕊产生的花粉占领。根本轮不到我们把外来的花粉送上去，也就不可能出现杂交的个体了。

袁隆平先生并没有放弃。终于功夫不负有心人，他在稻田中发现了一株稻穗特别壮硕的水稻。他把这个稻穗细心收好，播种到田里，结果发现，种出的水稻全然不像它们的母亲那样健壮，不仅稻杆高高矮矮差异明显，连谷穗也是大大小小各不相同。

不过，这样的天然杂交个体出现的几率实在是太低了，在自然传粉状况下，水稻的异花授粉比率低于5%。

就在大家埋头寻找剔除水稻雄蕊的方法的时候，袁隆平先生想到了另一条道路——去寻找那些雄蕊本来就不发育的水稻个体。

功夫不负有心人，袁隆平先生在大田中找到了6株，天然的雄蕊不发育的水稻植株，在接受了正常水稻花粉之后，这些雄性不育的水稻结出了谷穗，并且它们的后代里面也有雄蕊不发育的个体。

1966年，这个发现被发表在了中国顶尖的杂志《科学通报》上，但是当时这个发现并没有引起大家的注意。

可是意外发生了，由于社会运动的影响，1968年，袁隆平先生的实验受到了阻挠，连实验的种苗也被尽数毁坏，就这样，初露曙光的杂交水稻之路陷入了黑暗。

但是，袁隆平先生并没有就此放弃，他在一口废井中找到了5株秧苗，实验就此继续。但是，杂交的结果并不是很理想。

这些杂交后代，并没有如大家想象的那样长得更高更壮。于是，社会上出现了“杂交无用论”。

袁隆平先生的工作再次陷入了泥沼之中。

原因究竟何在，为什么杂交后的水稻没有优势呢？这主要是因为，这些栽培的雄性不育水稻同其他水稻的关系太亲近了。

就像人类近亲结婚，有很大的可能会生下有缺陷的后代一样，这些关系亲近的水稻一样不会有什么太好的结果。

不过，故事并没有这样结束。在海南发现的一棵雄性不育的野生稻，正是它，拯救了杂交水稻事业。

在引入这苗名叫“野败”的水稻个体之后，整个杂交水稻的道路被打通了。

1976年，全国推广杂交水稻208万亩，增产幅度普遍在20%以上。中国的粮食产量达到了划时代的高度。

1977年，袁隆平将之前10实践经验总结整理，发表了《杂交水稻培育的实践和理论》与《杂交水稻制种与高产的关键技术》两篇重要论文。

中国的杂交水稻成为世界农业史上一个重要的里程碑。

袁隆平院士将毕生精力用在了水稻育种事业上。“大家吃不饱饭，我亲眼见过。”

当记者问袁老，会不会害怕那样的场景再次出现，他坚定回答，“不可能了”！谢谢您让这句“不可能”成为现实，致敬！

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