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剁椒莲藕
hdhjws洋
>《菜谱》
2019.11.15
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做法步骤
准备好莲藕(9孔白莲藕),清洗干净,去掉外皮
准备好剁椒、葱、大蒜头和姜
藕切成薄片
泡入凉水中,防止氧化
起锅烧水
水开后,下入藕片,焯水8-10分钟
过凉水,沥干水分
另起锅烧油,下剁椒、大蒜末、姜末小火煸香
下藕片翻炒均匀,加鸡精和生抽调味即可,加葱花
起锅装盘
好了😁
咸香美味,下饭,下酒不二之选
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