当今社会，糖尿病已经成为一种常见的慢性病。不但中老年人群会得病，有些青少年甚至孩子，也患了糖尿病。
据国际糖尿病联盟（IDF）2021 年发布的数据显示，我国糖尿病患者（20～79 岁）达到了 1.409 亿，每 10 个成年人中，就有一个糖尿病患者。
而现在随着生活质量的提高，糖尿病也逐渐年轻化，在这么严峻的时候，对于糖尿病，很多人还没有一个正确的认知。
糖和碳水化合物的关系是什么？
「糖」指单糖和双糖，它们几乎不必经过消化就会被快速吸收，能引起血糖的大幅波动。糖只是碳水化合物中的一部分。
糖=单糖＋双糖
碳水化合物=单糖＋双糖＋寡糖＋多糖
吃糖多了有何危害？
世界卫生组织建议，糖的摄取量每天应该控制在总热量的10%以下，如果能降低到5%以下，那么会对健康有更多的益处。一般建议一个人一天的添加糖摄入量最好控制在25g以内。
淀粉有碳水，需要戒掉吗？
这是很多人控糖的一个误区，觉得碳水化合物就是糖，那糖尿病患者就不应该吃。其实我们要注意控制的是加工食品里添加的单糖和双糖，而不是主食中的淀粉。
只要用杂粮、薯类、豆类、全谷物代替一部分主食，就能有效缓解主食带来的血糖上升，没必要因此不吃主食。
吃糖有危害，代糖可以吗？
代糖饮料虽然没有什么热量，但是会不知不觉的让你吃下更多的食物。
这是因为在人体看来，甜味和能量的摄入是正相关。一个人经常摄入代糖，甜度上去了，但是能量却没有更多的摄入，人体会觉得这个摄入比不正确，会发出让你多吃东西来补充缺失的这部分能量的信号，从而让人会摄入更多食物。
糖尿病患者可以吃代糖吗？
关于代糖与糖尿病的关系，准确的总结是“人工甜味剂也能增加2型糖尿病的风险，增加的幅度跟糖差不多”。美国糖尿病年会上的一份报告，就是如此表述的。
需要特别说明的是，“增加2性糖尿病风险”跟“吃了之后会升高血糖”是两码事。
对于已经得了2型糖尿病的人，血糖升高可能是致命的，需要“绝对避免”，所以不能吃糖。
但2型糖尿病人吃了甜味剂之后，血糖浓度并不会升高，所以如果他们想要享受甜味，那么就可以通过甜味剂来“解馋”。
代糖有风险，无糖呢？
市面上有很多常见的无糖饮品和食品，这样的东西可以给糖尿病人或者孩子食用吗？还是不建议的。
1
饮品
从血糖控制的角度来说没问题，但还是建议糖尿病患儿喝白水，不喝无糖饮料。很多无糖饮料中磷酸含量很高，过多摄入会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收利用，而且一些无糖饮料中含有咖啡因，可能导致呼吸加快、失眠、烦躁、胃部不适等症状。
所以无论是孩子还是大人，喝了就喝白开水，如果实在觉得白开水没有味道，可以加一些柠檬片来增加整体的口感。
2
食品
一定要明确，无糖食物≠没有糖，市面上的无糖食物只是没有蔗糖、葡萄糖等，但是会通过使用甜味剂来让食品发甜，但是食品中的碳水、蛋白质等成分，通过人体代谢同样会产生葡萄糖，让血糖升高。
而且真正的无糖食物是不存在的，所以即使是无糖食物，糖尿病人也需要控制食用。
所以比较健康的生活方式，就是渴了去喝水，想吃甜食可以从水果中获取甜味，虽然市面上的代糖或无糖食品大多是符合安全标准的，但是吃的时候也要适量哦~
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