许多人一夜之间关节红肿热痛，甚至下不了地，严重影响日常生活。
而导致这一切的罪魁祸首，就是痛风。
在古代，人们形容痛风是白虎历节。把它所引起的疼痛比作是老虎啃噬。
医学上，痛风是一种常见的急性关节炎，患者通常会在夜晚出现突然性的关节疼痛。
表现特征为：发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。
说到这，很多人会问好端端的为何会得痛风呢？饮食上又该如何调整？本文为您详述。
痛风说简单点，就是一个“盐结晶，引发免疫系统攻击，出现炎症”的过程。
具体一点，这个盐就是尿酸盐。
一旦体内的尿酸浓度过高，就容易在温度较低的部位析出盐结晶。这个结晶对于人体而言是个异己，于是它会发起攻击，引发痛风性关节炎。
最典型的症状就是：红肿、剧痛。
而大脚趾的关节最容易受凉，因此它是痛风最容易出现的部位。
尿酸是嘌呤的最终代谢产物，其源头是嘌呤。 嘌呤代谢成尿酸之后，尿酸会通过尿液、汗液排出体外，从而确保体内不蓄积过多。
但若这1平衡被打破，尿酸就会升高，从而引发痛风。
例如：大量摄入富含嘌呤的食物，肾功能不好无法及时排泄，经常熬夜喝酒等。
既然痛风的发生与饮食密切相关，那么究竟在食用哪些食物时该特别注意呢？
1.海鲜
对于特别喜欢吃海鲜的人，如果在某一段时间里，大量进食海鲜类食物就需要警惕痛风的发生。
不过海鲜也分为几类，一般来说，带贝壳的海鲜，富含的嘌呤最高；
而像海参，海蜇皮等，它们含有的嘌呤相对较低。
2.动物内脏
鸡肝，猪肝，猪肠，牛肚等等，这些都属于常见的动物内脏，很多人特别爱吃动物内脏，但是大量进食容易诱发痛风。
3.浓稠的肉汤
很多人喜欢煲汤，特别喜欢煲各种浓的肉汤，这些浓汤里，也含有高的嘌呤，大量进食也会诱发痛风。
第一种：鸡蛋、牛奶
鸡蛋、牛奶虽然看起来是荤的，但它们却是最适合痛风患者的食物。
它们是当之无愧的“低嘌呤、高蛋白”食物，既能全面补充营养，又能够避免嘌呤摄入。
第2种：富含矿物质的各类绿色蔬菜
除芦笋、豆苗、扁豆、菠菜等高嘌呤蔬菜外，大部分绿色蔬菜都可放心使用。
这是因为它们普遍富含各种矿物质，最终代谢产物为碱性，可加速尿酸排泄。
第3种：富含抗氧化抗炎症成分的饮品
除了吃之外，喝也需要重视。不要喝市面上买的含糖饮料，它们所含的糖分为富含果糖的工业糖浆，会诱发痛风发作。
您应该多喝花草茶，它们所含的黄酮类、多酚类物质，能有效对抗炎症，还可促进尿酸排泄。
大家千万不要小看痛风，急性痛风发作的时候，会让你痛不欲生。
即便不是急性发作，长期慢性发作，也会让你痛苦难耐。
因为持续的尿酸升高，会不断破坏你的关节，导致关节畸形，甚至会导致肾结石，肾功能不全，甚至肾衰竭，从而危及生命。
“问上医”建议：对于那些已经发现尿酸超标准的人群，要注意饮食习惯，尽量降低尿酸值。
还没有超过指标的大伙们，也要注意日常饮食，养成良好饮食习惯，合理的营养搭配会让我们保持健康，不要等到痛风发作的时候才追悔莫及。
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