运城苹果摘袋、病害防治及采摘管理

近日水果市场和网络上不乏新鲜“红富土"苹果的身影，经销商和果农为卖个好价钱抢早采摘上市，因品种差异成熟期不同，无可厚非。

红富士苹果从花期到成熟，差不多经过100天左右的生长期，果实皮质的颜色发生差异性很大的变化，果实底色由绿变黄，出现本品种特有的色泽。

在生长过程中，苹果内部逐渐也发生变化。淀粉分解后逐步转化为果糖，含糖量逐渐加大，酸含量随着含糖量加大后也慢慢减少。早采收红富士苹果没有足够的成熟时间，易形成香味淡、果肉硬、色泽差、果面不光滑等人为因素。

运城的晚熟苹果″红富土″一般在九月下旬摘袋。9月下旬到10月上旬是红富士苹果摘袋最佳时期。

运城果区，今年脱纸袋最佳时间是九月24号。因为24到26号每天温差达到13到14度。21号小雨，22号中雨，23号阴天温差小于10度。27号后大多数天是阴天温差只有6到度。31号温差才大于10度。运城海拔低上色慢，不敢脱袋太迟，小心上色不好。

运城晚熟品种苹果，拆袋前喷药，杀灭褐斑病，斑点落叶病病菌，防止拆袋后果面产生黑红点，同时加上1000倍毒死蜱+300倍高钾+600倍矿物晶，消灭绵蚜及其它虫害，提高叶功能，促进果品商品率。

一、摘袋前喷清园药：

1、杀虫药：如高效氯氟氰菊酯，甲维盐，甲维毒死蜱，甲维高氯和所有的菊酯类药等等。

2、杀菌药：可以选择多抗霉素或者异菌脲或者井冈密甘素或中生菌素或春雷霉素，吡唑醚菌酯等等，如果果园细菌性病害严重可以兑唑类药。

3、根据自己苹果的大小和苦痘病的轻重可以叶面补氨基酸钙，或者糖醇钙或者熬合钙。

4、根据自身情况可以喷磷酸二氢钾和奈乙酸增色防止采前落果，（奈乙酸最好采收前半月和采收后喷二次，严格把关浓度），（其它的叶面肥和上色药我不建议用）。

二、晚熟红富士苹果霜降后采摘品质最佳。

临近秋分，大多数果农已经开始摘袋，从9月15日计算，摘袋后20天左右晚熟苹果将完成着色，果面表光亮度等外观指标会达到客商收购的最佳标准。如不考虑内在品质，只追求好看，采摘期势必会提前到10月10日之前，与晚熟苹果自然生理成熟期相差近半个月，口感风味不佳，唯一的优势是硬度高、耐贮存。

如果考虑内在品质，确保口感风味，需推迟到霜降后采摘，因摘袋过早，在树上时间长，果面色泽会加深失去表光亮度，达不到客商收购标准。

苹果应满足消费者舌尖需求，长期以来市场误导的以外观评价苹果品质的标准和趋势，应尽快予以纠正，好吃才是评判苹果品质的标准，广大果农应围绕提升苹果品质来规范生产经营行为，切勿为一时之利而毁了区域苹果品牌。

三、果树采摘后管理。

1、采摘后追肥可以选择生物有机肥，疏松改良土壤、养根、壮根、防治根部病害。

2、采摘后清园，杀死果树体内残留病菌、钝化果树体内病毒（容易感染病毒病果树）。可以选择清园宝和抗病展叶灵。

3、采摘后落叶前，喷施磷酸二氢钾。增强果树枝条木质化硬度，提高果树抗寒、抗冻能力。