中国目前的茶饮市场之火爆，可谓有目共睹，作为新时代年轻人爱不释手的饮品，已经深深地烙印在了年轻人的生活当中，网络调侃奶茶是年轻人的精神食粮，续命神物。有了年轻消费者的喜爱，奶茶市场规模已经突破四千亿，品牌之间的竞争也愈发焦灼，达到一个白热化的趋势。
中国茶文化发展至今已有四千七百多年历史，具有深厚的文化底蕴。中国式全球第一茶叶大国，近十年茶叶产量不断增加，长期以来，茶一直是中国最受欢迎的传统饮品。按截止2020年的零售消费价值计，茶市场占中国非酒精类饮料市场约三分之一，茶市场的总规模也由2015年的2569亿元增长至2020年的4107亿元，复合年增长率9.8%。预计茶市场规模将以14.6%的复合年增长率进一步扩大至2025年的8102亿元。
众所周知，老虎堂TIGER SUGAR是首创全球第一款可以“喝”的视觉系甜品。2017年诞生以来，它就以迅雷不及掩耳的速度风靡全球，自2019年大陆首家南京德基广场店开业以来就备受关注，老虎堂TIGER SUGAR以口碑及带有视觉冲击的设计风格在各大社交品台上强势刷屏。如今依旧是黑糖一哥，粉丝横扫80、90、00后。
奶茶就是现在年轻人的“快乐源泉”，怎么办？要么不喝，要么那就只能要求茶饮做得更健康，选择更健康的茶饮。
2017年，老虎堂TIGER SUGAR首店开业，以一杯“黑糖虎纹奶茶”在台湾迅速成为“排队王”；创立不到一年，将门店开到香港，铜锣湾店最高排队记录长达3小时；2019年，正式进入大陆，1月26日大陆首店南京德基广场店开业，为了喝到它，现场排队时间直逼2小时......
这两年，随着透明质酸、胶原蛋白肽、益生菌、燕窝等产品的走红，“功能性茶饮”逐渐从边缘靠近主流。即使是常规茶饮，也不断推出更为健康的原料，不断减糖，让消费者有更健康的选择。
奈雪的茶上市了，近期不断的融资、热点，都无疑在给茶饮市场打着鸡血，但在爆火之下，进入者更应该理性选择跑道，从市场、产品上做出差异化，契合消费者新需求，才能撼动头部品牌、重点品牌的地位，否则在高淘汰率的行业中，将成为衬托其他品牌的炮灰。如今的茶饮市场还有巨大机会，但更考验新品牌的经营智慧。
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