果蔬如何清洗，降低农药残留，吃起来更健康

蔬菜是我们每天必须要吃的，帮助补充身体的各种维生素。每日清洗蔬菜也是我们必须的工作之一。

那么如何清洗蔬菜，是否有一些小窍门呢？

绿叶类蔬菜除了清洗掉泥土，摘除黄叶以外，去掉根部以外，怎样才能能够更好的清洗蔬菜，有效分解农药。

淡盐水净泡

蔬菜用清水清洗过以后，净泡在淡盐水中1-2个小时，再用清水洗净，有效清除残留的农药

碱洗

水中放上少量的碱粉，无水碳酸钙或冰碱，结晶碳酸钙，搅拌均匀后，再放入蔬菜，浸泡5-6分钟，捞出用清水漂洗干净。

也可用小苏打代替，净泡时间延长至15分钟。

用洗洁精清洗

要将洗洁精稀释300清洗一次，再用清水冲洗几遍，可以除de去蔬菜上的病菌，虫卵和残留的农药

用开水泡烫

对付残留的农药最好的清除方法是烫，青椒，菜花，豆角，芹菜等，下锅之前用开水烫一下，据实验，可以清除90%的残留农药。

用淘米水洗

我国目前使用的大多是甲胺磷，辛硫磷，敌敌畏，乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇到酸性物质会失去毒性。所以日常生活中的淘米水是最天然的去除农药的水。蔬菜放入浸泡10分钟左右，能使用蔬菜残留的农药成分减少！