兰花鉴赏，该从哪些方面着手？

兰花的价值品鉴多从这几方面来看：

萼片=外三瓣/花瓣=捧瓣/唇瓣=舌（为了方便，如有不同写法，请参照此名词对照）

一、 瓣型	瓣型兰花是指兰花花瓣的定格形状，开6天左右才可认定
	梅形瓣	1.花容端庄，结构圆结，质地厚实柔润。 2.萼端宽阔呈圆形，萼体短（以长与宽之比为二比一为佳），萼基细小（约为萼端宽的三分之一）。 3.萼缘紧边有力，即萼缘紧缩成盘扣状。 4.捧瓣必须有起兜。即捧紧缩里扣如汤匙状，或硬变成如珠似拳状。 5.唇瓣必须坚实，形短而状圆；舌态平伸或上翘。
	荷形瓣	1.外三瓣长宽比必须在二比一之内，越接近，品级越高。 2.萼必须收根放角（区别荷瓣与竹叶瓣的一个主要标志）。 3.萼顶端的中心处，允许有波浪的凸起，但其凸起体必须向内微扣卷。 4.萼端缘必须紧边。若无紧边，便不能称为荷瓣，而只能称为荷形水仙瓣。 5.捧瓣较宽阔、短圆或略长圆。似半个空蚌壳状而合盖蕊柱，以不开天窗为佳。捧瓣呈蒲扇状者，也同为优品。 6.唇瓣形大，允许下垂面微后卷，以大圆舌、大铺舌为佳。
	水仙形瓣	1.萼片稍长并阔大，状如两头细，中段弧圆的梭形。萼端可有尖锋，萼基要收细。 2.捧瓣必须有起兜或浅兜。 3.唇瓣下垂而微后卷。
	竹叶形 （鸡爪等）	萼片如竹叶之形，萼端顺尖收尾，花瓣无兜的兰花，不论唇瓣是大是小，都称竹叶瓣花。
二、 色彩	兰花的色彩丰富而驳杂。色花是花朵的色彩突出一个主色，与其它色彩区分明显，主要指红、黄、白、绿几个主色。
	红	红色中，艳红、水红、粉红三色尤佳。
	黄	黄色中，鸡油黄或菜花黄两色尤佳。
	白	白色中，柔白而花瓣丝纹清雅的尤佳，丝纹麻黑的为次。
	绿	绿色中，开淡绿色花朵的兰花为佳。
三、 素花	指的是白色，净，无杂点。素花即是纯白皓洁的兰花，称素兰。
四、 奇花	指奇特、变异，奇花即是不同一般的兰花。
	多（少）瓣	正常兰花由一个主瓣、两个副瓣、两个捧瓣和一个唇瓣组成，花的瓣数多余或少于6片。
	蝶形瓣	捧瓣局部变白变厚，上有红紫斑点、线条，瓣边出现波状凸凹，如蝴蝶羽翼。即捧瓣整体或局部唇瓣化。