吃一次就会上瘾的东西，居然明目张胆地在天津开了10家店！

潮人说

立冬已经过了，哏儿都的小伙伴还不出来吃火锅吗？小潮妹子推荐了很多类型哦！

'董家湾重庆老火锅'

（川式火锅）

董家湾是火锅中比较正宗的重庆火锅之一,坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业，呈现出麻辣鲜香的重庆本土老火锅味。

上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质天然原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅。

推荐菜：

董家毛肚

鲜鸭肠

功夫鸭胗花

人均：96元

地址：和平区 滨江道208号友谊新天地广场B区二层 B2F-11

'大吉利潮汕牛肉火锅'

（潮汕火锅）

天津首家正宗潮汕牛肉火锅——大吉利潮汕牛肉火锅，不到五点屋里屋外就已高朋满座，感受爆棚的正宗潮州火锅美食。

大吉利就是门口切鲜肉，门内涮，现场手锤牛肉丸。潮汕人吃牛肉的境界是专挑最为刁钻古怪的位置吃，一定要吃到那不偏不倚的一口刚刚好的舌感个牙感才肯罢休。

推荐菜：

手锤牛肉丸

吊龙伴

匙仁

人均：69元

地址：河西区大沽南路507号

'小肥羊'

（鸳鸯火锅）

十多年前小肥羊可是叱咤津门，以不沾料的测肉著称，连锁店开了一家又一家，近年来受重庆火锅雨后春笋般的出现和永元德等传统老火锅的挤压，小肥羊也是日渐萧条。

手切羊肉，很嫩，肉片儿切的很厚，基本都是瘦肉；精品肥牛也不错，肥瘦相间，久涮不老；最值得赞的是虾滑，没加任何调料，虾滑涮好后不蘸料食用更加鲜美。

推荐菜：

招牌AAA羔羊卷

特选肥牛

精品五花肉

人均：62元

地址：南开区红旗路165号(嘉陵道口)

'有料儿铜锅'

（老火锅）

味道地道正宗，清汤汤料清香鲜美，营养丰富、特别适于刷烫牛羊肉及海鲜类菜，品种类齐全、新鲜卫生、盘形靓丽。

锅底很有味道，酱料是店家自己做的，超级稠呀！.麻酱料非常不错 还是拿腌咸菜那种小缸弄的，很正宗。似乎找到了儿时的记忆！

推荐菜：

草原羔羊卷

小料儿

肥牛卷

人均：68元

地址：南开区南丰路湖波道交口(湖波道上)

'好面儿'

（港式火锅）

好面儿港式火锅以涮烫为主，用料讲究，从选材，加工都要求很高，有很高的营养价值。

口味上又以体现食物原汁原味为主，食用后对肠胃没有刺激利于吸收，不像川菜等口味过于霸道很多人吃后肠胃接受不了。

推荐菜：

1号肥牛

手打墨鱼丸

潮汕香菇猪肉丸

人均：68元

地址： 滨海新区第三大街105号菜市场樱花良子足道旁

'韩式二人锅'

（韩式火锅）

2005年“二人锅”将韩国传统火锅文化引入到中国，带给国人一种全新的韩国火锅餐饮理念。“二人锅”中的二人为“仁”，二人锅寓意为仁爱、关怀、互相支撑。

“二人锅”品牌创始人梁静，始终秉承“仁”字寓意，在中国创立“二人锅”品牌，并带领韩国专业研发团队对菜品进行开拓创新。火锅“传承地道，配方独特”。

推荐锅：

章鱼牛肉锅

菌菇牛肉锅

秘制牛肉面锅

人均：49元

地址：南开区奥城商业广场2号楼一层底商(近吉野家)

Laksa House

（东南亚风味火锅）

咖喱鸡肉火锅是东南亚菜系特有的一种菜品。东南亚的咖喱并不辛辣，反而有一股清香，搭配新鲜鸡肉和其他蔬菜、海鲜，浓浓的酱汁粘稠适中，边吃边喝一口汤汁，在配上一碗泰国香米饭。

小身材大味道，酒好不怕巷子深的 laksa house 。坐落于诚基大厦内的马来西亚风味餐厅，价廉物美，调制正宗马来风味,在这饱饱的一顿，更增添了一丝别样的风情。

推荐锅：

喇沙鸡火锅

咖喱鸡火锅

喇沙牛火锅

人均：46元

地址：和平区南京路125号诚基中心第五大道商业街A座1106室

云南丽江纳西族火锅店

（云南火锅）

云南火锅以鲜花、菌类和本草植物为主要食材。有很大的药用价值。甘草、田七，这些温和的药用食材加入其中，不仅解馋还让人大呼精妙。

这样的火锅已经不仅仅是单纯填饱肚子的蠢物。而是有养生功效的灵丹妙药。

人均：68元（双人餐）

地址：河北区大江路大江南里底商

'青年小站火锅'

（文艺范儿火锅）

性价比极高的文艺范儿火锅店。饮料无限续杯，小料是自助的，非常实惠。

小牛都是喝啤酒睡软床长大的小牛的肉哦，价格公道，厚厚的一大片放进锅里涮6秒钟正好，鲜嫩多汁，入口即化。红糖馒头是每桌必点，浓浓的红糖再加上里面掺的大麦仁很有嚼头，热乎乎的让人爱不释手。东丽新业广场也有分店哦！

推荐菜：

加拿大原块肥牛

锡盟半岁羔羊肉魔方鸭血

鱼丸虾丸拼盘

人均：57元

地址：河东区万达3楼

'香天下'

（英国首相钦点火锅）

火爆津门的英国首相钦点火锅店！红酒牛肉吃之前把红酒洒到牛肉上，入锅六秒即熟，味道绝了！

空运毛肚和特色冰粉，都是四川的正宗味道，这时再来碗红糖汁搭配的刨冰简直太完美了！晚上还有川剧变脸，让吃火锅变成了一种享受。在河东的爱琴海也要即将开分店哦！

推荐菜：

鸭肠

毛肚

妈妈酥肉

人均：99元

地址：南开区凌宾路奥城商业广场8号楼彩柒汇生活广场2层

吃火锅的正确顺序如下：

如果喜欢喝火锅汤（如鸡汤等）应趁早，主要是为了减少脂肪、盐、嘌呤、亚硝酸盐等的摄入；

先吃点主食，一般情况下，土豆、山药、红薯等都可以作为主食，主要是为了保护肠胃，同时增加饱腹感，防止后面吃太多肉；

其次是肉禽蛋海鲜类等，应以新鲜的、脂肪含量低的鱼虾、牛肉、鹌鹑蛋等为主，各种肉丸子、火腿肠、内脏等则尽量少吃；

肉类吃了 1/3 后就开始放蔬菜、菌藻类和豆制品，而不是等到肉类都涮完了再吃。建议蔬菜不要烫太久，一方面能更好地保存营养，另一方面是减少油脂的吸附，如果锅面上有比较多的浮油，应先舀掉再放蔬菜，如果是鸳鸯锅，则最好放在白汤那锅。