豆角焖面，面条不粘不坨、喷香入味，一次做一大锅，味道绝绝子！

焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面，豆角入味好吃，面条筋道解馋，面条一根一根的，一点不粘，吃起来还有筋道，不是那种湿软的感觉，晚饭不知道吃什么的可以试试这道豆角焖面，每次都可以多吃两大碗！

【食材】猪肉，豆角，面条（市场买的专门的焖面的面条）

【做法】

1.先将新鲜的长豆角一把，摘洗干净后切段，然后控干水分后备用，

2.五花肉切片。

3.锅烧热油，先将八角下锅炸出香味，将五花肉下锅煸炒至变色出猪油，然后再将葱姜蒜下锅翻炒一分钟。

3.把老抽，耗油，鸡精倒入翻炒，放入豆角。翻炒均匀后加水，没过豆角多一点点的量，等到沸腾了，取一个空碗，舀出半碗汤汁，调成中火。放入面条，蒸十分钟，汤汁基本上已经干了。

4.这时候把半碗汤汁淋在面条上，用筷子将面条搅拌抖散，经过焖煮后面条已经半熟了，再用汤汁混合就不会粘连，更不会起坨，而且面条拌了汤汁后更入味。在焖三五分钟，撒上蒜末，倒入醋。香味一下就出来了。直流口水。