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2023.02.04 江苏
凉拌土豆片
做法:土豆切薄片,焯水断生后,过凉水备用
准备葱花,小米辣,蒜末,辣椒面,芝麻淋热油,加入一勺白糖,半勺盐,两勺醋,一勺生抽,一勺蚝油拌匀。
拌好的料汁倒入土豆片里,爱吃香菜的放点香菜,拌匀即可。
凉拌藕片
准备食材:莲藕,香菜,蒜末
做法:藕片下锅煮5分钟捞出,过凉水备用
调个万能凉拌酱料:蒜末、芝麻,小米椒,辣椒面淋上热油,再加上2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,适量盐,1勺白糖搅拌均匀
藕片放入香菜淋上酱料搅拌均匀就可以开吃了
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