说到大米不同的吃法，相信很多人会表示不解，大米就是大米，水煮着吃不就行了吗？还会有什么其他的吃法吗？小编之前也一直觉着大米就是煮着吃的，但自从去一位东北的朋友家做客时，才发现大米还有新吃法，而且比水煮要好吃多了，由此不禁感叹，北方人真的是太会吃，太懂得享受美食了。这种大米的吃法就是北方著名的饭包。
饭包顾名思义就是将煮熟的米饭放在生菜中包裹起来。但是这种饭也不单单只有大米，饭包会像韩国料理一样，再搭配上各种各样的小菜。东北本地的大米也特别的优质，与南方的大米相比，甚至会更香一点。在做饭包的时候，只需要煮熟大米，再将一些胡萝卜丝、猪肉末黄瓜条等等各种自己爱吃的菜，下锅炒熟，再倒入煮熟的大米，炒至米饭色泽金黄的时候出锅，让人看着特别的有食欲，炒完米饭之后还可以准备一些肉类或者是青菜。
大米炒好之后，就可以用来包在生菜里面了，将一片干净的生菜叶放在手中，然后用勺子舀几勺米饭，再加上自己爱吃的肉和一些菜，就像是在吃北京烤鸭，用小薄饼卷鸭肉一样，把所有食材放好之后，就可以包起来塞进嘴里面吃了。包好的饭包吃上一口，简直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米饭，口感是层层递进，还缠杂着一股肉香味儿，真的是太美味了。
饭包在北方几乎是很常见的一种吃法，每家每户都会做，而且根据季节的变化选用的配菜也有所改变，每次做的饭包的口味都是不一样的。在南方，米饭一般都是蒸着吃，或者炒蛋炒饭，很少能够专门的准备食材去研制米饭的新吃法，很多吃过北方饭包的南方人，夸张的说自己能吃两锅的米饭。由此也可以看出南方人对于北方美食的喜爱。
制作饭包也是很简单的，不管是在南方还是在北方，只要准备好食材自己动手就能够做出好吃美味的饭包，没有吃过饭包的朋友们，不妨自己动手尝试一下，保证会让你吃了一次还想吃。
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