文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·有着悠久历史·】——»
我国是一个历史悠久的农业国家，在我国其种植历史，已经有了几千年。
据考古研究发现，在5000年前，我国的先民就开始，在黄河流域培育和栽种粮食，可以说我们的文化得以传承，离不开土地。
我国地大物博，数千年来也种植了各类各样的农作物，例如南方有水稻，北方有小麦，可以说数千年来，我国人民正是靠着耕地，养活了一代又一代人。
虽然现在来说，在我国的主要粮食作物是小麦，水稻以及玉米等，但是很多人不知道的是，在我国曾有一种高产的粮食作物，它的产量比小麦和水稻的产量，要高数十倍不止。
甚至它对于环境的要求也不高，在以前它是妥妥的一种“救命粮”，但是，现在来说甚至有很多人，根本没有见过它。
曾经这种农作物，在我国华北地区广泛种植，它也是主要的农作物。对于一些年龄大的人，可谓对它是十分的印象深刻。
它就是高粱，一些年纪大的人应该都吃过高粱米，但是对于很多人来说，却根本就没有见过。
高粱曾经在北方地区广泛种植，也可以说高粱在一段时间内，是北方的主要农作物，它相比于当时的小麦来说产量更高。
而且它，对于环境的要求根本就不高，它更是曾经北方很多百姓，最常见的口粮之一，据考古研究发现，高粱在我国的种植历史，几乎和文化几乎相同。足足有五千多年。
高粱也是我国本土，原生态的粮食种植之一，尤其在黄河流域附近，我国的华夏先民早，已经开始大量种植高粱。
可以说高粱，在小麦引进之前是有无可撼动的地位，它也成为了我们老祖宗的主要口粮。
虽然后期我们从西域引进了小麦，但是高粱的地位依旧无法撼动，毕竟它对于环境，以及生活条件并没有太大的要求。
而当时的小麦品种虽然被引进，但是没有经过改良，其生命力以及抗灾害性，远远不及本土的高粱。
由于在当时高粱的产量很高，而且其耐寒性也很强，而这种食物有一个非常著名的特点，就是它的饱腹感非常强悍，即使遇到严重的灾害，它的产量依旧能保障，人们又能吃饱。
«——【·如今消失不见·】——»
可是进入近代以来，我国的农业发生了翻天覆地的变化，而曾经的主要食物高粱也逐渐消失在我们眼前。
在华北地区，高粱曾被广泛以及大批量种植，但现在来说却根本找不到，高粱的身影，这究竟是为什么？
其实，究其原因还是，因为随着小麦以及大米的大量种植，再加上一些农药，化肥以及有机物的大量使用。
小麦和水稻等粮食作物，其产量也不断的提高，现在来说一亩，小麦的产量能达到1800斤以上。
而高粱的产量是在800斤左右，可以说一下子，让高粱和其它农作物，产生了明显的差距。
在过去许多农业，都是靠天吃饭，毕竟天灾是不可避免的，但是现在来说随着农业机械化的不断提升，以及今天人们对于天气的提前预测。
再加上现在小麦的产量，也在不断的提升，使原本作为抗旱抗涝的高粱，逐渐没有了太大的作用。
而且由于现在来说，人们在市场上对于高粱的需求量也很低，现在毕竟高粱不作为一种农作物，来进行食用，所以种植高粱的收入，还不如用来种植大豆和玉米。
可以说许多农民，现在种地就是为了挣钱养家，但如果种植小麦，玉米等农作物产量高，而且价格还相对高。
但是如果要种植高粱，不仅十分的辛苦，其收益还是特别低，自然经济性也不是很好，所以很多农民，就不愿意种植这种农作物。
而且在以前高粱一般是用来食用，毕竟它饱腹感特别强，也但是也有部分高粱用于酿酒，但是其使用率并不高。
如果用来使用其制作的，高粱饭，口感十分的粗糙，完全没法和小麦磨成的面粉，以及稻米的脱壳的大米相比。
即使是现在，用作为饲料高粱，也难与营养丰富，而且价格还要低产量，还要高的大豆相比，虽然说高粱曾经在我国，曾是“救命粮”，但是现在来说却十分少见。
«——【·美国为何在大量种植·】——»
但是令很多人感到意外的是，这种曾经让我国用来冲击的救命粮，现在来说在我国虽然十分不常见，甚至有很多地方都不再种植。
但是在美国，却受到前所未有的重视和喜爱，甚至如果大量种植，政府还给农民很大的补贴，这究竟是因为什么原因导致？
其实美国大范围种植高粱，其主要原因，是因为美国拥有十分宽广的平原地区，而与我国有很大不同。
而且美国的西部地区，土壤十分贫瘠，根本不适合种植其它的农作物，而高粱这种农作物，却十分适合当地的气候。
美国大量种植的高粱，大多数都被制作成酒精，进行工业化，而有一部分也被制作成动物饲料。
虽然说它的口感和大豆，有很大的差别，但是因地制宜，相同的环境下，种植出来的高粱，相比于大逗的价格来说来说，更为合适。
而被制成的乙醇，被加入汽油中可以提高燃烧效率。这也可以缓解对石油的依赖性，毕竟美国是一个石油进口大国。
而且很多美国的高粱，在国际市场上十分受欢迎，主要进口国就是我们，我们用于酿酒工业，和零食采样刚需的高粱，几乎都是来自于进口。
但是很多人感到十分疑惑，为什么我国有高粱？不去用而去，进口美国高粱。
其实道理很简单，我国的耕地大多数，用来种植一些农作物，而高粱这种植物毕竟是产量低，而且后期需要一定的维护时间，对于很多农民来说，并不是一种特别经济性的农作物。
而进口来说，其价格比种植更为便宜，而且产量很大，而且我们种植的高粱，还要经过处理才能够使用，进口的高粱，只需要用很低廉的价格，购买后可直接使用。
毕竟价格能买到更为便宜的高粱，为什么我们还要进行大力种植呢？
«——【·结语·】——»
虽然说高粱曾经是我国的“救命粮”，但是现在来说，随着我国农业的不断发展，以及我国其它农作物的产量提升。
高粱这种曾经饱腹感特别强，但是口感不丰富的粮食作物，其实也不是如今不见踪迹，而是是不在大量种植罢了。
联系客服
