【341、莿灿老鸡母】鸡的成长：从毛绒绒的小鸡到羽翼丰满、毛草油艳的成年鸡，特别是小母鸡刚下蛋时，面色红润、精神抖擞……随着时间的推移，小母鸡变成了老母鸡，这时的母鸡面色苍白、精神萎靡，毛也开始稀少、毛色失去光泽、产蛋也时有时无，蛋个也变小了……如果是女人，就叫更年期。这个时候的母鸡被叫：小（疯）鸡母，即下蛋不定期。毛不顺不艳叫莿灿，这里是形容一个有攻击性的中老年妇女，不但美色失了，人也变得越来越难于配合了。（莿灿：既是对外貌变丑的形容，也是对性格变尖刻了的描写）
【342、闰过梭船索】（韧过梭船索）湘子桥串绷十八梭船的索，原是一条千年老藤，因为藤的韧性极好，所以不管风浪再大，它都能胜任。后被外国人用铁链换走了，那时候我们基本没有工业，看到有铁做成的链，觉得肯定比藤耐用，被忽悠了！这里是指一个人，很犟，你怎么说他都不听、不动，坚持己见。一般是家里父母在骂不听话的小孩。
【343、大街好扒船】以前的韩江，因堤防差，河床又无疏通，经常泛滥成灾，潮州城虽有：城墙，上水门、竹木门、东门、下水门四个城门在洪水来时可以衬板防水，水若大了也是难于阻挡，有洪水泄进城里，街道成了沼国，人们生活极为不便，要用自制的“船”比如：木脚桶、门板等作为交通工具……人们把这种现象叫“大街扒船”。
【344、热过东门头】以前的潮州城，太平路是主要街道，东门头即东门街过东门楼到湘子桥西头这一段。因湘桥是潮州人去东边村落的唯一出口，也是东边村落进城的唯一进口，桥东又有一个水果佣场：水果中转站，韩江西岸竹木门至坐城北爷地段又有一连接客区水运码头，可想而知，东门的人流量有多少？特别逢过年过节，更是人山人海，正月“营老爷”更是必经之地……这是形容人之来往极多。（热：[riêg8 然8]）
【345、狮象把虎口】狮象把虎口】桑浦山东石壁头，是往潮安彩圹的山径，两巨石如狮、象，人们称为狮象石，二石中间狭窄如虎口，人们认为这是一夫当关万夫莫开的地形。这里形容你占领了有利条件，可以高枕无忧。（把：[bê2 爬2]）
【346、灯光照万里】（登岗通万里）灯光是谐音，实指揭东登岗乡，万里桥在潮安凤塘，两乡是两县的边界接壤处。万里桥只有湘子桥的 1/12，但是建于 1138 年南宋时期，属潮州第一桥，又是连结两县，因此出名。这里应是：揭东的登岗乡，过万里桥来就是潮安凤塘乡了。（光：[geng1 缸]）
【347、井水临井面】传说宋帝昺南逃到潮州东门街，口渴难忍，看到井水枯竭，就说：要是有水就好了！因是圣君嘴，井水马上冒上井面，让他喝个够。他感谢井能救急，故封为“义井”。后朝官奉旨追封。因来人看到太平路有个井，就错将圣旨给它封赐，后来变成它为义井，对面的巷也叫义井巷了！这里是形容人很富有，水都跳过水平面，上升至井台、井面！用这种跳越常规的现象，来形容人富得不可思议。
【348、小鬼假大头】林大钦，潮安金石山兜人，1532 年明朝嘉靖年间状元，也是粤东历史上唯一一个文状元。他聪明无比，传说有一个大头鬼暗地里在帮他考中状元。后来很多小鬼也来争功，说是自己帮林大钦考中状元……这里是形容一些不拉边的人也来邀功。人们把爱表现的人叫大头。
【349、北神唔北人】说的是一个神经兮兮的人，和正常人的举止不一样，我行我素不入群，你说他智力低下，他又有很多超人的想法，好像高人一等，有时歇斯底里、有时神经质状……这是一种别有一格的人。人们就认为他只认识神不认识人。（人：[ring5 仁]）
【350、一门三进士】潮安沙溪西林村，明代的孙默斋，他的三个女儿，分别嫁给：1、兵部尚书翁万达，2、工部侍郎陈一松，3、状元林大钦。做朝庭的官，都是要有“进士文凭”的。所以有一门三进士的美誊。
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