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2024.05.18 辽宁
爱吃笋的姐妹一定要试试这道竹笋炒肉,竹笋很嫩滑爽口,下饭太爽啦!!
食材:猪肉、竹笋(超市袋装竹笋)、泡椒、二荆条、蒜末
做法:
️1、瘦肉切片,加一勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉和盐、一勺淀粉,抓拌均匀,再加入一勺食用油锁住水分腌制10分钟
2️、锅中烧油,下肉片炒至变色,加入蒜末、泡椒、青椒炒香,下切好的竹笋翻炒(我买的火锅笋不用焯水)
3️、加入一勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精,大火翻炒均匀即可~
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