自古人们就爱喝酒，酒文化也是很早就盛行。我国古代很多名人也与酒有缘，写下了不少脍炙人口的诗篇。那么古人用什么来喝酒助兴呢？当然就是行酒令游戏啦。酒令游戏一般是推选出席间的一人为令官，剩下的人轮流听令说诗词、联语或其他的类似游戏，违令者或者输者罚酒。因为酒令参与性广，人人皆可参与，所以很容易活跃席间气氛，消除隔阂。
“燕射”示意图
酒令由来已久，远古时期就有为宴饮而设的“燕射”。而产生于春秋前，盛于战国时期的“投壶”也是一种古老而悠久的酒令游戏。这种壶一般是一个入口小、瓶颈长、瓶肚大的装有半壶豆子的铜壶。行令开始后，每人拿一只箭站在指定位置向壶口投掷，入者为赢，输者饮酒。
《左传》中就有相关记载：“昭公十二年，晋侯以齐侯宴，中行穆子相投壶，晋侯先，穆子曰“有酒如渑，有肉如陵，寡人中此，与君代兴，亦中之。”
因为投壶伴随着一套繁琐的礼节，所以流传范围有限，一般限于士大夫阶层，百姓们的酒令游戏另有其他。
“投壶游戏”
行酒令的方式五花八门，大致可以分为“雅令”和“通令”两种。“雅令”需要引经据典、当席构思、当席对答，一般有对诗、对对联、猜字等等，对于参与者来说不仅需要有文采有才能，而且还要足够敏捷，要求颇高，所以雅令一般在文人雅客之间比较盛行。
“通令”的行令方式则多以掷骰、猜数、划拳、抽签为主，比较简单不需要任何准备，讲究的是一个热闹的气氛，所以在平民百姓之间盛行。当然，这种划分方式并不是唯一的。接下来，小编将带着大家一起来了解一下千百年前古人的行酒令。
文人玩起行酒令来，那真是，从名字就透着一股文雅之气。所谓“曲水流觞”，就是一群好朋友选择一个幽静风雅的地方，按照秩序依此坐在小溪（不仅限于此）旁边，令官拿着盛满酒的杯子从上流处放下，让它随水漂流，停在哪个人面前哪人就喝酒，趁着酒意作诗。此酒令流行盛广，颇受文人墨客的喜爱。
最为著名的当属东晋穆帝永和九年的兰亭修禊大会，大书法家王羲之的《兰亭集序》中就记载了这种时髦的酒令：“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”
“曲水流觞”
和“曲水流觞”相类似的但受众更广的酒令就是“击鼓传花”。顾名思义，在酒宴上，宾客们依此选定位置坐好，一个人击鼓，一个人拿花。击鼓的人和拿花的人不在同一地方，确保公正。鼓声开始，花束就开始传递。
这个游戏，一个好的击鼓人十分重要，他有时紧，有时轻，有时慢，有时急，造成一种捉摸不透的气氛，增加紧张程度，把控游戏节奏。鼓声停止，接花者哀叹手速，只好饮酒，未接花者一哄而笑，紧张气氛一消而散。如果恰巧鼓声在传递中停止，花在两人手中，则两人通过猜拳或其他方式决定胜负。“击鼓传花”是一种老少皆宜的酒令，但多用于女客之间。
“击鼓传花”
到了唐朝，酒令达到了一个鼎盛时期。历史记载：“唐人饮酒必为令为佐欢”。当时较为盛行的就是“藏钩”“射覆”。“藏钩”也称为“送钩”，即一人将“钩”藏在手中，握成拳，让另一人猜测，猜错罚酒，十分简单方便。“射覆”之“射”原来指射箭，在这里是猜测的意思；“覆”呢，取覆盖，遮蔽隐藏。顾名思义，这个游戏就是用碗或者盆把要猜的物体遮住，请另一人猜测。唐代诗人李商隐是玩这种游戏的高手，他在诗中曾写道“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红”。
“藏钩”
说到行酒令怎么能少了作诗呢？作诗有很多种方法，可以是每人一首完整的诗，也可以每人对一句，共同形成一首完整的诗。流传很广的李白、贺知章、王之涣、杜甫四人之间的行酒令故事就属于第二种联诗。
相传四人一日在京城相遇，情不自禁，酣谈畅饮，不知不觉已经天黑。此时天空中悬挂着一轮明月，此时此景，四人诗性大发，决定共吟一诗助兴，并约定接不上的人不许喝酒。四人之中贺知章的年龄最大，自然出首句——“一轮圆月似金樽”，排行第二的王之涣对道“金樽斟满月满轮”。接下来本该李白上场，谁知杜甫诗情洋溢，已经难以抑制，脱口而出“圆月跌落金樽内”。李白不慌不忙，站起身来，喝完三位诗友的酒，吟出“手举金樽带月吞”。
这就是“李白吞月”的故事。
“李白吞月”
对句可以采取联对形式，最常见的是一人出上联，另一人对下联，对不出则罚酒。这种形式可以反映出一个人随机应变的能力和文字功底，因此备受文人喜爱。除此之外，还可以限定题目。
比如苏轼、黄庭坚和佛印和尚之间的故事。佛印和尚比较好吃，每当苏轼请客吃饭的时候，他总是不请自来。一天晚上，苏轼邀请黄庭坚去游湖，游船离岸，苏轼认为佛印和尚无法赶到了。谁知，佛印和尚提前打听到了这一消息，早先一步，躲在了船舱板底下。
美景好友，两人决定把酒言欢，先行酒令。苏轼出题：前两句用看到的景色，后两句用“哉”字结尾。苏轼先说“浮云拨开，明月出来，天何言哉？天何言哉？”黄庭坚望着满湖的荷花接着说道“莲萍拨开，游鱼出来，得其所哉！得其所哉！”
这个时候，佛印和尚忍不住推开船舱板，爬出来对到“船板拨开，佛印出来，憋煞人哉！憋煞人哉！”两人突然看到一人从船舱底下出来吓了一跳，仔细一看是佛印，哈哈大笑。随后三人赏月游湖，谈笑风生。
游湖赏月
除此之外，《西湖佳话》中还记载了一则苏轼、秦观、黄庭坚、佛印和尚四人的酒令小故事。四人在游玩的过程中，苏轼出了一个酒令：用一种落地没有声音的花，接一个与这种花有关系的古人，由这个古人引出与之相关的另一个古人，前古人和后古人一件事，后古人要用唐诗作答。要求前后串连，不许硬凑。这个酒令是极难的一种，很考验人，很是需要才情。四人都答得很好，四则酒令构成一个的意象，很妙。
小编在这里给大家分享黄庭坚的回答：“蛀花落地无声，抬头见孔子（虫蛀的地方必有孔）。孔子问颜回（两人是师徒），因何不种梅（梅花有色，和“颜”相接）？颜回曰：前村深雪里，昨夜一支开。”
黄庭坚像
猜拳属于完全不需要劳神的一种酒令，形式简单，通俗易学，是普通民间家宴中用得最多的一种酒令方式。唐代人称为“拇战”、“招手令”等。具体方法是两人对战，以手指中若干个手指的手姿代表某个数，两个人同时出手，相加后肯定会等于某个数。出手的同时每人报一个数字，如果有一人所说的数字正好是加数之和，则为赢家，输者喝酒。《胜饮篇》中有说：“唐皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”
“拧酒令儿”是明清两朝最为流行的酒令游戏。这是一种别具特色的酒令，那说起玩这个酒令需要用到的道具大家可能都知道，那就是——不倒翁！它是一种无锡的泥娃娃，也是一种专门的酒令工具，广州等地区也会称之为“酒令公仔”。具体玩法是拧着不倒翁旋转，不倒翁停下来时脸朝着谁谁就喝酒。与之相似的还有“汤匙令”，在桌子中间放一只汤匙，急速旋转，停止后，汤匙柄指向谁，谁就喝酒。
“汤匙令”
出现于明清两代的文人宴会上，是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》四书的句子组合而成的一种酒令，一般是一人接一句，接不上者为输。这种酒令还会用来检测文人的学识。
酒壶
古时的酒令名目繁杂，没有办法精确的统计到底有多少种类。由麻国钧、麻叔云编著的《中国酒令大观》中统计了他们所能找到的酒令种类以及数量：覆射猜拳类68种；口头文字类348种；骰子类128种；骨(牙)牌类38种；筹子类78种；杂类56种等六大类，计726种。由这些数字中也不免看出酒令有着一个庞大的种类。除此之外酒令的形式也千变万化，可以即兴创造，自由选择。酒令，可以说是中国特有的一种酒文化。
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