相比于全脂牛奶，很多人更喜欢喝脱脂牛奶。为什么？因为很多人害怕喝全脂牛奶会发胖，让身材走形。

事实上，无论是脱脂奶也好，全脂奶也好，他们都有各个适应人群，全脂奶营养充足，能够满足人多种营养元素需要；脱脂奶能够提供优质蛋白质的同时，还能够帮助控制体重，减低热量。

脱脂牛奶，低脂牛奶，全脂牛奶长期喝哪个更健康？

全脂牛奶：是由生牛乳经过巴氏杀菌或者瞬时超高温灭菌处理后制成的。从奶牛挤出来的牛奶是生牛奶，含有较多的细菌以及杂质，经过杀菌和均质之后，变成了我们常喝的全脂牛奶。

脱脂牛奶：生牛奶静置后分层脂肪，离心分离出奶油制成的。从奶牛身上挤出生牛奶之后，通过静置分层的方式，令牛奶中的脂肪浮到表面上来，然后进行离心就能够很方便地分离出奶油，然后去掉，制成脱脂牛奶。

低脂牛奶：低脂牛奶的制作方法跟脱脂牛奶差不多，只是在分离出奶油之后，重新加入到脱脂牛奶当中，然后再进行均质的步骤，让脂肪微粒更小，更均匀。

那么，我们应该如何选择牛奶呢？

减肥的话，首先建议脱脂牛奶。

脱脂牛奶由于含有的脂肪含量小，一般来说全脂牛奶的脂肪含量大概是3%，而脱脂牛奶只有0.5%左右，能够降低脂肪以及热量的吸收，对于一些需要严格控制体重的人来说如减肥人士、健身人士比较适合。

普通人来说还是建议全脂牛奶。

对于普通人来说，全脂牛奶含有更全面的营养。因为部分营养物质属于脂溶性，主要存在于脂肪当中，而脱脂牛奶由于去掉了奶油，这部分的营养价值也会丢失。全脂牛奶中含有丰富的优质蛋白质、钙质、多种适合人体成长的营养素，对于儿童、易怒、失眠者、以及工作压力大的人十分适合饮用。

每天一杯牛奶，确实能够给我们的身体带来许多好处。高质量的牛奶，往往含有更高的品质，更优质的乳蛋白以及原生高钙含量，如来自国际公认的南纬37度的黄金奶源地的全脂/脱脂牛奶，给你充足的营养同时，还含有浓郁奶香味，让你享受牛奶的本真味道，还有助于预防骨质疏松等问题，促进儿童生长发育。

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