水刀会伤到人吗？

水刀的使用越来越广泛，从军工、航空到家庭型食品加工，都意味着水刀再不是遥不可及，慢慢的水刀会更加接近我们的生活。以水为刀，水刀是否一直柔软，如果不规范使用，水刀是否能够伤人呢？

1、请正确认清水刀的威力

水刀的威力与压强以及钢砂有关，最强的水刀可以摧金断玉，轻松切割30CM钢板，因此不同用途的水刀威力是不一样的，不管哪种水刀都不是普通肉体可以承受，因此与水刀保持一定距离以及正确的使用方式必不可少。

2、水刀能伤人

水刀不但能切割金属、土石，甚至还能切割肉品。国外已经有人将水刀改造为食品加工机械，去处理生熟类食品，因此水刀也能伤人，就如金属刀具，规范使用才能减少意外的可能性。

3、注意事项

3.1、水刀使用中途故障应关闭机器再行处理。

3.2、水刀根据使用和环境佩戴口罩和护目镜

3.3、切割过程中将切割面摆平整，以免损坏砂管造成意外。

3.4、进行取料、换喷嘴的时候应该暂停设备。