金银花瘦肉粥

食材明细

金银花5克
叶30克
猪瘦肉40克
油适量
盐适量
料酒适量
鲜抽适量
鸡精适量
葱适量

古人咏金银花；
长藤绿叶布浓荫，朝吐银花暮作金。

诗味无穷关不住，幽香阵阵出柴门。

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

常服金银花瘦肉粥，清热解毒，健体强身。

• 1
  
  
  准备食才
  金银花洗净.
  糯米洗净，浸泡40分钟.
  猪瘦肉洗净切碎，用盐，料酒腌一下。
• 2
  
  
  取砂锅，放适量水煮开，把金银花，叶，放开水煮10分钟，捞出。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  把糯米放入，大火煮开，小火40分钟。

• 4
  
  
  放点植物油。
• 5
  
  
  放下瘦肉，大火煮开，小火8分钟。
• 6
  
  
  放盐，鲜抽，鸡精。

• 7
  
  
  放些葱花即可。 @美食天下 MeiShiChina.Com

小贴士

1.也可以用鸡肉做这道粥。
2.常常搅拌一下，防止粘锅底。