Hold不住的美食---陈皮凤爪

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食材明细

材料：
鸡爪 500克
陈皮 15克

调料：
叉烧酱 1大匙
砂糖 2小匙
酱油 10ML

我家那的些猪都爱啃鸡爪子，尤其是嘴馋时，想起鸡爪子就特别解馋，这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种，味道鲜美，并且啃完之后，嘴巴里还有陈皮的余香，那甘甘鲜鲜的味道，真的很令人回味无穷，每次有它出现时，全家人都会Hold不住，连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上，等着啃。味道真的鲜美，用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美，还可以帮助消化，避免食积。

• 1
  
  
  把材料准备好。
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  鸡爪洗干净，并剪去指甲。
• 3
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  锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。
• 4
  
  
  取出，用清水冲洗干净。
• 5
  
  
  沥干水分。
• 6
  
  
  陈皮提前20分钟用温水泡软。
• 7
  
  
  取出，切成长丝。
• 8
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  把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。
• 9
  
  
  消气后即可开吃。
• 10
  
  
  芬香扑鼻，实在是诱惑。
• 11
  
  
  因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。
• 12
  
  
  味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。

小贴士

1、原则上调料已够味，口味重的亲，可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。