红豆饼

第一次自己做的红豆饼，个人觉得挺好吃的，饼很软糯啊，红豆很香，甜而

不腻，而且比起外面卖的的，少了防腐剂，多了份健康！

【主料】：面粉  红豆

【调料】：白砂糖

1.红豆提前一碗泡水

2.锅里放一点水，不用太多，红豆放进去煮

3.煮到红豆全熟，有些浓稠就可以了

4.将煮好的红豆用勺子压成泥

5.放入一点白糖

6.搅拌均匀，简单的红豆沙就做好了

7.面粉先用滚水，然后用冷水融化

8.用筷子搅拌一下

9.之后揉成光滑的面团，揉久一点

10.搓成长条，切成均匀的小块

11.搓成圆团后擀成薄薄的面皮，周围稍微擀薄一点

12.将煮好的红豆沙涂在面皮上（涂薄薄的一层就行，我涂的有点多）

1.将面皮的一边慢慢卷起来

2.卷成长条

3.在慢慢从左到右卷成一团

4.轻轻按压成饼状

5.平底锅放一点油，放进红豆饼慢慢煎

6.煎至两面呈金黄就可以了

PS：喜欢口感更细腻的，可以将红豆煮熟后，用筛过滤掉红豆皮，之后加点油，在

锅里略炒一下，会更香滑。