快捷版八宝粥

八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。 自己做，没那么讲究，收集一些家里零碎的原料，用压力锅压到软糯即可。早晚各来上一碗，美味，又营养。

甜味菜品口味

煮主要工艺

半小时所需时间

简单制作难度

高压锅 所用厨具

食材明细

红枣适量

花生适量

莲子适量

黄豆适量

黑豆适量

红豆适量

绿豆适量

核桃适量

黑米适量

玉米适量

冰糖 适量

制作步骤

1. 原料备用。

2. 豆类原料，洗干净，稍泡。

3. 原料洗干净，全部倒入压力锅中。

4. 注入适量的水。

5. 盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。

6. 把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。

7. 加入适量的冰糖，搅拌均匀。

8. 糖全部融化后，盛入碗内即可。

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