紫薯软曲奇

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菜谱物语——紫薯软曲奇

紫薯软曲奇在做的时候紫薯忘了称重量，只记得用量是两岁左右的小孩子拳头那么大

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原味菜品口味

烘焙主要工艺

十分钟所需时间

简单制作难度

所用厨具

食材明细

低粉100克

黄油75克

糖粉35克

蛋液15克

熟紫薯 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1.  备材料

2.  熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液

3.  继续打至发白

4.  筛进低筋粉

5.  抓拌均匀

6.  用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上

7.  取出面团分成小剂

8.  把面团稍压，用叉子按出印子

9.  烤箱180度，烤30分钟左右

10.  晾凉即可食用

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