2017-07-24 17:36:45 农村生活
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评论小时在农村,经常能见到各式各样的野花野草,不过大多都叫不出名字,有一种植物既有在野外自由生长的,也有各家各户墙根底下专门种植的,因为这种植物,用处可多了,它就是紫苏。
紫苏是一种草本植物,具有特异的芳香,叶子前端有小尖,边缘有圆形锯齿,两面都是呈紫色或上面是绿色,别名又叫野苏、苏草、白苏、大紫苏等,主要在我国华北、华南、华中、西南以及台湾都有种植。
紫苏适应能力很强,对土壤要求不严,因此房前屋后、勾边地边都有栽培,而且长势很好,紫苏生长时间比较短,种植两个月就可以收获全草,紫苏在中国常用在中药里,既能发汗又能散表寒,所以胸闷呕吐的风寒,可以用药。
紫苏其实也是平常吃的苏子叶,日本吃生鱼片时必配它,韩国也有用它制作泡菜,越南在炖菜或者煮菜中加入紫苏叶,或者做摆放的装饰,不过它的原占地却是在中国,已经有两千多年的历史了,以中国人好吃的个性,紫苏早就摇身一变,变成各种美味了,紫苏炒田螺、拌紫苏等等。
除却这些之外,紫苏还有驱除蚊虫叮咬红肿的功效,夏天泡澡时,热水里加点紫苏叶就可以了。
农村遍地是宝真是说的一点没毛病,随便一找,就有好东西,真是百宝地啊!
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