今天周一,哈妹与你相约《周一请吃素》。
今天是端午小长假的第二天,大家在吃各种美食的同时,别忘了吃些排毒减脂的蔬菜哦。现在哈妹就为你盘点一下,夏天最刮油排毒的蔬菜有哪些?,学会了一道就不怕假期长肉啦,快来跟哈妹学学吧。
第一名:冬瓜。
含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,它的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,热量很低。
配料:
冬瓜400克、油适量、盐少许、生抽1汤勺、豆瓣酱半汤勺、白糖半茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、蒜2瓣、葱2根
烹饪步骤:
1.冬瓜削皮洗净,姜、蒜、葱洗净。
2.冬瓜切成小块、姜和蒜切成粒、切葱花。
第二名:黄瓜。
黄瓜含水分为98%,并含有维生素C、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!
配料:
黄瓜2根、干辣椒6粒、花椒少许、盐适量、蚝油半勺、糖1小勺、葱适量、蒜2瓣、食用油适量
烹饪步骤:
1.准备食材,黄瓜2根,干辣椒,花椒 ,蒜沫 ,葱
2.黄瓜洗干净,切条
3.起油锅,倒入干辣椒,花椒,蒜沫,葱沫煸香
第三名:西红柿。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中还含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。
配料:
番茄2个、鸡蛋3个、葱1根、食用油适量、凉开水少许、香油少许、鸡精适量、盐适量、白糖少许
烹饪步骤:
1.把鸡蛋,番茄,葱准备好
第四名:胡萝卜
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,被称为“小人参”。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
清炒胡萝卜丝
配料:
胡萝卜2个、杭椒2个、大葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.准备好食材。
2.胡萝卜切成丝。
第五名;芹菜。
芹菜的热量极低,它不但营养丰富,还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化,排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分,可以消除体内多余水分,利尿消肿。
配料:
芹菜4棵、香干8块、油适量、盐少许、白糖半茶匙、胡椒粉少许、生抽半汤勺、味精少许、干辣椒5个、蒜3瓣
烹饪步骤:
1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净。
1.香干焯过水后,炒出来口感更好。
2.芹菜适量去筋炒出来比较嫩
3.味精可以随个人口味添加。
第六名:生菜。
生菜的含水量很高,高达95%以上,每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面,适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。
配料:
生菜400克、油适量、盐适量、海天黄豆酱一勺、蒜三粒
烹饪步骤:
1.生菜洗净滴干水
2.蒜切粒
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