葡萄干是一款受欢迎的小食品，它不仅有着甜美的味道，还富含多种营养成分，例如维生素C、维生素B群及各种矿物质。我们可以直接食用葡萄干，也可以用于煮粥或制作甜品。在购买葡萄干时，通常有两种选择：散装和袋装。尽管它们看起来相似，但是散装葡萄干通常更加经济实惠，因此许多人会选择购买散装。然而，在食用葡萄干时，你清洗了吗？许多人拿起就吃，但是葡萄干的表面非常脏，吃起来可能还会有杂物。今天，我们分享一种简单易行的葡萄干清洗方法，让你轻松清洗葡萄干，吃得放心。
市面上的葡萄干通常分为散装和袋装两种，制作方法也有两种：一种是传统的自然晾晒，另一种是烘干。不管采用哪种方法制作，葡萄干最后不会清洗，直接包装投放市场。在晾晒的过程中，葡萄干难免沾染沙粒和灰尘。室外干制的葡萄通常还含有沙粒和虫卵。由于大多数葡萄干是新疆产的，新疆的风沙较大，沙粒容易混入葡萄中。此外，在阴凉房中自然晾干的葡萄干表面常会落上灰尘。制作葡萄干时，通常使用化学制品促干剂，此类剂会加快葡萄的干燥，但也会残留在葡萄干中。因此，我们买到的葡萄干完全未经清洗，食用前清洗一遍非常必要。
首先，准备一个大碗或盆，将葡萄干倒入，倒入足够的水并加入一勺盐。食盐不但是一种调味品，还具有杀菌作用。用筷子充分搅拌，食盐能尽快溶解并帮助清洗，水的冲刷力亦能冲刷掉葡萄干表面的灰尘和杂质。持续搅拌约1分钟，这期间可以清除葡萄干褶皱里的污垢和灰尘。
接着，加入2勺淀粉或面粉。淀粉和面粉具有很强的吸附性，搅动过程中能够很好地将葡萄干褶皱里的污垢和灰尘吸附出来。清洗完成后，将葡萄干捞出，在流动水下冲洗，将表面残留的面粉和盐冲掉。
这样，葡萄干彻底清洗干净，并可以晒干或用吹风机吹干。这样清洗过的葡萄干口感与新鲜葡萄干相同，值得信赖安心食用。总而言之，建议购买散装葡萄干时最好清洗一下，这样可以避免吃入杂质，保证食品安全与品质。
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