茶文化包括茶的历史,茶的著作,茶的传说以及人们在饮茶,品茶中的学问,还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义。
01
唐代茶文化的兴起
唐代茶文化以陆羽《茶经》为之最,唐代茶道的类型,可分为以卢仝为代表的修行类茶道,以陆羽为代表的茶艺类茶道和以常伯熊为代表的风雅类茶道三种。
02
宋代茶文化的盛行
宋代的茶饮分为两大类,一类是单纯的茶饮,只以一种茶叶点泡而成,一类是混合茶饮,将茶叶与其他多种物品混合在一起,擂碎后或冲泡或煎煮而成。宋代的茶肆,茶坊和茶楼最为盛行。
03
现代茶文化的发展
现代的茶文化主要是以沟通为主,茶是沟通最高端的精英文化与最基础的民间文化的一座桥梁。茶是抚慰人们心灵的调节剂,清新剂,是改善人际关系的调节阀。可以说茶是最适宜现代人的“时代饮品”。
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